Les plaisirs de la bouche448 recettes
Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Bonne découverte.
Salade tomate, pastèque, anchois et conté
Recette N° 1391 Salade tomate, pastèque, anchois et conté Une salade ultra‑fraîche où la douceur de la pastèque rencontre la puissance des anchois marinés.
Tartinade de poivrons
Recette N° 1390 Tartinade de poivrons Une tartinade de poivrons rôtis pleine de caractère, douce, parfumée et légèrement épicée.
Suprême de poulet farci aux écrevisses, bisque corsée et chicon braisé
Recette N° 1383 Suprême de poulet farci aux écrevisses, bisque corsée et chicon braisé Le poulet se pare ici d’une farce d’écrevisses et d’une bisque intense, tandis que le chicon braisé au miel apporte une douceur caramélisée qui équilibre l’ensemble.
Seiches à la tomate et chorizo accompagnée de légumes cuit à la plancha
Recette N° 1382 Seiches à la tomate et chorizo accompagnée de légumes cuit à la plancha Une assiette ensoleillée où des seiches tendres et parfumées rencontrent des légumes fondants et grillés, le tout relevé par le chorizo et une persillade fraîche.
Filet de poulet roulé au bacon et à la mozzarella, servi avec un tian de légumes fondants.
Recette N° 1379 Filet de poulet roulé au bacon et à la mozzarella, servi avec un tian de légumes fondants.
Cuisse de poulet marinée, asperges poêlées sauce au parmesan
Recette N° 1377 Cuisse de poulet marinée, asperges poêlées sauce au parmesan Une cuisse de poulet désossée, marinée aux épices et rôtie pour obtenir une peau dorée et une chair fondante.
Pizza Rolls au pesto Rosso et poivrons grillés
Ces Pizza Rolls au pesto rosso sont parfaits pour un apéritif ensoleillé : moelleux, parfumés et terriblement addictifs.
Poêlée de légumes et saumon à la plancha
Recette N° 1375 Poêlée de légumes et saumon à la plancha Initialement prévue à la plancha, cette poêlée s’est finalement invitée à l’intérieur : le temps était trop incertain.
Petits gratins individuels au brocoli
Recette N° 1373 Petits gratins individuels au brocoli Je suis parti de ma recette de gratins individuels au chou‑fleur, que j’ai voulu revisiter avec du brocoli pour en proposer une variante tout aussi fondante et parfumée.
Marinade peau d'or pour un poulet à la broche
Recette N° 1372 Marinade peau d'or pour un poulet à la broche Un poulet à la peau dorée, parfumé au miel de châtaignier et aux herbes, qui tourne lentement au-dessus d’une garniture de légumes confits… Une marinade simple, solaire et généreuse qui transforme.
Petits gratins individuels au chou‑fleur, parmesan et muscade
Recette N° 1369 Ces petits gratins individuels au chou‑fleur sont une façon simple et élégante de sublimer un légume souvent sous‑estimé.
Tournedos et asperges rôties sauce au poivre vert
Recette N° 1366 Tournedos et asperges rôties sauce au poivre vert Tournedos, asperges rôties et sauce au poivre vert : une assiette gourmande, élégante et pleine de caractère.
Tagliatelles aux asperges
Recette N° 1362 Tagliatelles aux asperges Recette pour : 4 personnes Ingrédients : 1 botte d’asperges de 500 g 30 g de beurre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 3 échalotes 3 gousses d’ail 100 g de coppa 40 cl de crème fraîche liquide entière 1 cuillère.
Ragoût de pommes de terre à la viande
Recette N° 1358 Ragoût de pommes de terre à la viande Un ragoût simple, parfumé et réconfortant, né pour sublimer les restes de viande et remplir la maison d’une bonne odeur de cuisine familiale.
Tartiflette à l'airfryer
Recette N°1353 La tartiflette à l’airfryer, c’est le plaisir du fromage fondu en version rapide, pratique et parfaitement gratinée Ingrédients 4 pommes de terre 125 g de lardons ou de bacon 1 fromage à tartiflette de 250 g (reblochon) 1 oignon ½ verre.
Pavé de biche, sauce grand veneur accompagné de sa mousseline de céleri-rave.
Recette N° 1343 Pavé de biche à la sauce grand veneur accompagné de sa mousseline de céleri-rave.
Gratin de cardons facile
Recette N° 1334 Gratin de cardons facile Quand l’hiver s’installe et que les repas se font plus chaleureux, le cardon revient sur nos tables comme un légume oublié à redécouvrir.
Saumon et légumes rôtis au four
Recette N° 1332 Saumon et légumes rôtis au four Découvrez une recette rapide et équilibrée : saumon fondant et légumes rôtis au four, prêts en 35 minutes pour un dîner gourmand et sain.
Tartiflette aux morilles
Recette N° 1331 Tartiflette aux morilles Quand l’hiver s’installe et que les soirées se font plus longues, rien ne réchauffe mieux qu’une tartiflette.
Champignons farcis au beurre d'ail
Recette N° 1329 Champignons farcis au beurre d'ail Imaginez l’odeur enivrante du beurre fondu mêlé à l’ail et au persil, qui s’échappe du four et emplit la cuisine… Ces petits champignons farcis, dorés et croustillants, sont de véritables bouchées de.