Les plaisirs de la bouche

Les plaisirs de la bouche285 recettes

Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Bonne découverte.

Toutes les recettes de "Ail"


Cuisses de canard confites au miel - Les plaisirs de la bouche

Cuisses de canard confites au miel - Les plaisirs de la bouche

Recette N° 956 Ingrédients pour 4 personnes: 4 cuisses de canard 70 cl de fond de volaille 3 cuillères à soupe de meil liquide 2 échalotes 2 ails 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Civet de porc et frites de butternut. - Les plaisirs de la bouche

Civet de porc et frites de butternut. - Les plaisirs de la bouche

Recette pour 4 personnes Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 100 minutes Ingrédients pour le civet : 1 filet mignon de porc 1 oignon 1 ail 1 cube de bouillon de bœuf 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 grosse cuillère à soupe de farine...

Bruschettas d'anchois marinés à la tomate séchée - Les plaisirs de la bouche

Bruschettas d'anchois marinés à la tomate séchée - Les plaisirs de la bouche

Recette N° 948 Recette en cours d'écriture ........................ Ingrédients pour les tomates séchées : 1 kg de tomates De l'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de sucre 3 ails Du thym Préparation des tomates : Lavez les tomates,...

Poulet basquaise au jambon de Bayonne. - Les plaisirs de la bouche

Poulet basquaise au jambon de Bayonne. - Les plaisirs de la bouche

Recette N° 946 Ingrédients pour 6 personnes : 1 poulet fermier de 2 kg environ 3 poivrons de couleurs différentes 300 g de jambon de Bayonne 600 g de tomates 3 oignons blancs 2 bouquets garnis de thym et de laurier De l'huile d'olive 2 ails 1 citron confit...

Cornichons poêlés à la crème. - Les plaisirs de la bouche

Cornichons poêlés à la crème. - Les plaisirs de la bouche

Recette N° 943 Ingrédients : 900 g de gros cornichons 2 ails 1 échalote 50 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 grosse cuillère à soupe de persil haché 20 cl de crème fraiche entière liquide Sel et poivre 1 pincée de piment d'Espelette Préparation...

Poivrons marinés à l'huile d'olive. - Les plaisirs de la bouche

Poivrons marinés à l'huile d'olive. - Les plaisirs de la bouche

Recette N° 937 Ingrédients pour 1 bocal : 3 poivrons de couleurs indifférentes 1 ail 1 branche de thym citron ou normal 3 feuilles de laurier Huile d'olive pour compléter 1 pincée de fleurs de sel 2 tours de moulin de poivre Préparation : Préchauffez...

Rouelle de porc au romarin et sirop d'érable. - Les plaisirs de la bouche

Rouelle de porc au romarin et sirop d'érable. - Les plaisirs de la bouche

Ingrédients : 1 rouelle de porc 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon 3 ails en chemises 2 branches de romarin 50 g de beurre 2 cuillères à soupe de velours balsamique + 1 verre d'eau Sel et poivre Préparation : Préchauffez le four à 180 °C. Faites...

Rôti de cuisse de dinde fumé. - Les plaisirs de la bouche

Rôti de cuisse de dinde fumé. - Les plaisirs de la bouche

Ingrédients pour 8 personnes: 1 cuisse de dinde de 2 kg Ingrédients pour l'assaisonnement: 20 g de sel de Guérande 20 g de sucre cassonade 2 ails 20 g de gingembre frais 2 cuillères à soupe de paprika doux 1 cuillère à soupe de graine de coriandre 1 cuillère...

Trompettes de mort persillées - Les plaisirs de la bouche

Trompettes de mort persillées - Les plaisirs de la bouche

Recette N° 881 Voici une recette simple pour accompagner une viande en sauce par exemple. Ingrédients : 400 g de trompette 1 poignée de persil 1 ail 25 g de beurre Sel et poivre Préparation : Coupez les pieds des champignons et passez-les sous l'eau pour...

Dos de cabillaud poêlé, navets boulles d'or en deux façons - Les plaisirs de la bouche

Dos de cabillaud poêlé, navets boulles d'or en deux façons - Les plaisirs de la bouche

Recette N°872 Recette pour : deux personnes Ingrédients : Crème de navets : 3 navets 2 patates 1 ail 1 échalote 40 g de beurre 1 branche de thym citron 20 cl de crème fraîche liquide entière 1 pincée de noix de muscade Sel et poivre Navets glacés : 3...

Jarret de porc cuit en deux façons et ses petits légumes - Les plaisirs de la bouche

Jarret de porc cuit en deux façons et ses petits légumes - Les plaisirs de la bouche

Recette N°869 Recette pour : 2 personnes : Ingrédients pour la première cuisson : 1 jarret de 800 g (pour moi demi-sel) 1 Blanc de poireau 2 Clous de girofle 3 Carottes 1 ail 1/2 branche de céleri. 1 bouquet garni de thym et de laurier 1 cuillère à café...

Velouté de citrouille au gingembre et piment d'Espelette  - Les plaisirs de la bouche

Velouté de citrouille au gingembre et piment d'Espelette - Les plaisirs de la bouche

Pour deux bols : 60 cl de fond de volaille 60 g d'oignon 110 g de patate 400 g de citrouille 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre Un peu de sel et de poivre 1 pincée de piment d'Espelette par bol Préparation : Détaillez la citrouille en tranches...

Gnocchis aux pommes de terre, purée de champignons et foie gras poêlé - Les plaisirs de la bouche

Gnocchis aux pommes de terre, purée de champignons et foie gras poêlé - Les plaisirs de la bouche

Recette N°865 Recette en cours d'écriture ... Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la purée de champignons : 500 g de champignons de Paris 1 oignon moyen Huile d'olive Sel et poivre Du bouillon de volaille 7 cuillères à soupe de crème fraîche liquide...

Pesto rosso - Les plaisirs de la bouche

Pesto rosso - Les plaisirs de la bouche

Ingrédients : 150 g de tomates séchées à l'huile 20 feuilles de basilic 60 g de parmesan râpé 60 g de pignon L'huile des tomates soit environ 23 cuillères à soupe 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 ails 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique de...

Veau aux olives - Les plaisirs de la bouche

Veau aux olives - Les plaisirs de la bouche

Ingrédients 1 kg de veau coupé en morceaux 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 2 échalotes 100 g d'olive vertes dénoyautées 1 tomate 30 cl d'eau 30 cl de vin blanc 3 cuillères à café de fond de veau (en poudre) 1 cuillère à café de basilic...

Friand au saucisse - Les plaisirs de la bouche

Friand au saucisse - Les plaisirs de la bouche

Ingredients: 4 saucisses de Strasbourg 1 pâte feuilletée 4 cuillères à soupe de béchamel 50 g de gruyère 1 jaune d'oeuf Recette: Etalez la pâte et découper 4 grands rectangle de la taille des saucisses Déposez dessus chaque rectangle 1 cuillère de béchamel...

Galettes de poisson - Les plaisirs de la bouche

Galettes de poisson - Les plaisirs de la bouche

Ingrédients: 600 g de filets de cabillaud ou de julienne 4 ails 3 cuillère à soupe de persil haché 1 cube de bouillon de légumes 3 cuillères à soupe de farine 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 20 g de beurre 2 oeufs 1 cuillère rase de sel/poivre Recette:...

Gratin dauphinois - Les plaisirs de la bouche

Gratin dauphinois - Les plaisirs de la bouche

Ingrédients 1,6 kg de pommes de terre (varièté Bintje) 50 cl de lait 60 cl (ou 3 briques) de crème fraîche liquide 6 gousses d'ail 1/2 cuillère à café de noix de muscade en poudre 1 grosse noix de beurre sel, poivre Préparation 1 Éplucher les pommes de...

Gâteaux de foie de volaille  - Les plaisirs de la bouche

Gâteaux de foie de volaille - Les plaisirs de la bouche

Ingrédients : 250 gr de foies de volailles 13 cl de sauce béchamel (130 g) 3 œufs 1 gousse d’ail 1 échalote 2 cuillères à café de persil haché Recette : Préchauffez votre four 180 °C. Dans le robot mettre : l’ail pressé, l’échalote, le persil, les foies...

Sauce barbecue - Les plaisirs de la bouche

Sauce barbecue - Les plaisirs de la bouche

Ingrédients 1 oignon rouge 1 gousse d’ail 1 poivron rouge 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 100 g de concentre de tomate 2 cuillères à soupe de miel liquide 1 cuillères à soupe de moutarde forte 1 cuillère à soupe de ketchup 4 cuillères à soupe de sauce...

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