Les plaisirs de la bouche

Les plaisirs de la bouche388 recettes

Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Bonne découverte.

Toutes les recettes de "Poivre"


Galettes de courge

Galettes de courge

Recette N° 1062 Galettes de courge Ingrédients pour 8 pièces : 500 g de courge râpée 5 œufs 50 g de parmesan 3 ails 140 de farine 1 sachet de levure chimique Sel et poivre Moulin 5 baies Ustensiles utilisés pour cette recette : Moule à muffins > ICI Râpe...

Vinaigrette balsamique à l'huile de noisette

Vinaigrette balsamique à l'huile de noisette

Recette N° 1058 Vinaigrette balsamique à l'huile de noisette Ingrédients pour 6 personnes : 25 g de moutarde douce 2 cl de vinaigre balsamique blanc 10 cl d'huile de noisette Sel et poivre Ustensiles utilisés : Préparation : Mettez le vinaigre, le sel...

Bœuf cuit basse température et purée de lentilles corail

Bœuf cuit basse température et purée de lentilles corail

Recette N° 1048 Bœuf cuit basse température et purée de lentilles corail En cours d'écriture Ingrédients pour la viande (4 personnes) : 600 g de rumsteck Du beurre 4 branches de thym frais Fleurs de sel et poivre moulu Matériels utiliser : Une machine...

Poêlée de légumes

Poêlée de légumes

Recette N° 1047 Poêlée de légumes Ingrédients pour 6 personnes : 2 échalotes 3 ails De l'huile d'olive 600 g de brocolis 200 g de champignons de Paris 550 g de pomme de terre 400 g de carotte Du sel Du poivre 1 cube de bouillon de bœuf 30 cl d'eau Matériels...

Bouchées persillées à l'escargot

Bouchées persillées à l'escargot

Recette N°1045 Bouchées persillées à l'escargot Recette pour 24 bouchées : 20 cl de crème fraîche liquide entière 3 œufs 3 ails 1 échalote 50 g de persil frais 24 escargots Sel et poivre Matériels utiliser : 1 moule en silicone de 24 empreintes : Ici...

Tortilla à la courgette, persil et échalote.

Tortilla à la courgette, persil et échalote.

Recette N° 1035 Tortilla à la courgette, persil et échalote En cours d'écriture ........ Ingrédients pour 6 parts : 7 œufs 600 g de courgette 1 échalote 20 g de persil 2 ails 10 cl de crème fraîche liquide Sel et poivre

Marinade au thym frais, citron confit et huile d'olive

Marinade au thym frais, citron confit et huile d'olive

Recette N° 1031 Marinade au thym frais, citron confit et huile d'olive Ingrédients pour 4 filets de poulet : 6 cl d'huile d'olive 1 citron confit (40 g) Thym frais (5 g) 1 cuillère à café de fleur de sel 1/2 cuillère de poivre du moulin 1 cuillère à soupe...

Pigeon rôti sur coffre et légumes du moment.

Pigeon rôti sur coffre et légumes du moment.

Recette N° 1020 Pigeon rôti sur coffre et légumes du moment. Recette Bientôt ... Ingrédients pour 4 personnes: 4 pigeons 2 courgettes 12 petites patates variété ratte 1 œuf 80 g de gruyère 10 cl de crème fraiche liquide Du beurre Sel et poivre .........

Rouelle de porc en terrine

Rouelle de porc en terrine

Recette N° 1015 Rouelle de porc en terrine Ingrédients pour 7 bocaux : 2 rouelles de 1 kilo 7 pots le parfait pour terrine +7 joints 2 g de sel +0.2 g de poivre +3 branches de thym par terrine Préparation : Enlevez la couenne puis découpez des gros morceaux...

Omelette soufflée au fromage (version rapide et simple)

Omelette soufflée au fromage (version rapide et simple)

Recette N° 1013 Omelette soufflée au fromage (version rapide et simple) Ingrédients pour 2 personnes : 3 œufs 70 g de gruyère râpé Sel et poivre Fleurs (facultatif) Préparation : Éclaircissez les œufs. Ajoutez du sel et du poivre dans les jaunes et mélangez....

Jarret de porc désossé et sauce au vin rouge

Jarret de porc désossé et sauce au vin rouge

Recette N° 997 Jarret de porc désossé et sauce au vin rouge En cours d'écriture ... Ingrédients pour 4 personnes : 1 jarret cru d'environ 1.5 kg 1/2 cuillère à café de poivre moulu 1 cuillère à café d'ail en poudre 1 cuillère à café de paprika doux 1...

Magret de canard Rossini aux cèpes. - Les plaisirs de la bouche

Magret de canard Rossini aux cèpes. - Les plaisirs de la bouche

Recette N° 985 Magret de canard Rossini aux cèpes Ingrédients pour 4 personnes : 2 magrets de canard 50 cl de fond de veau 25 g de beurre 1 échalote 40 g de cèpes déshydratés 4 escalopes de foie gras surgelées Sel et poivre Quelques baies pour décorer Préparation...

Terrine de lapin - Les plaisirs de la bouche

Terrine de lapin - Les plaisirs de la bouche

Recette N° 982 Terrine de lapin (photo provisoire) Ingrédients : 1 lapin de 1.8 k env. 600 g d'échine de porc 500 g de lard 10 cl de vin blanc sec 5 cl de whisky 3 cuillères à soupe d'huile 4 échalotes 2 œufs 20 g de sel 2 g de poivre 1 g de 4 épices...

Filet de merlan pané et soufflé de purée. - Les plaisirs de la bouche

Filet de merlan pané et soufflé de purée. - Les plaisirs de la bouche

Recette N° 955 Ingrédients pour le Soufflé : 500 g de reste de purée 3 œufs Sel et poivre 50 g de gruyère (facultatif) Un peu de beurre et de farine pour le moule Ingrédient pour le poisson pané : 4 filets de poisson 2 œufs De la chapelure 50 g de beurre...

Gratin de macaronis aux lardons fumés - Les plaisirs de la bouche

Gratin de macaronis aux lardons fumés - Les plaisirs de la bouche

Recette N° 957 Recette en cours d'écriture ... Ingrédients : 200 g de lardons fumés 60 cl de crème fraiche liquide 150 g d'emmental 400 g de macaronis Sel et poivre

Cornichons poêlés à la crème. - Les plaisirs de la bouche

Cornichons poêlés à la crème. - Les plaisirs de la bouche

Recette N° 943 Ingrédients : 900 g de gros cornichons 2 ails 1 échalote 50 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 grosse cuillère à soupe de persil haché 20 cl de crème fraiche entière liquide Sel et poivre 1 pincée de piment d'Espelette Préparation...

Magrets de canard aux épices cajun. - Les plaisirs de la bouche

Magrets de canard aux épices cajun. - Les plaisirs de la bouche

Recette N° 928 Ingrédients pour le mélange cajun: 1 cuillère à soupe d’oignon en poudre 1 cuillère à café de graine de moutarde 2 cuillères à soupe de d’ail en poudre 2 cuillères à soupe de paprika doux 1/2 cuillère à soupe de poivre moulu 1 cuillère...

Crevettes au basilic, flambées au pastis. - Les plaisirs de la bouche

Crevettes au basilic, flambées au pastis. - Les plaisirs de la bouche

Recette N° 917 Ingrédients : 500 g de crevettes non décortiquées 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 10 feuilles de basilic hachées Une pincée de fleurs de sel 2 tours de moulin de poivre 4 cuillères à soupe de pastis 20 cl de crème fraîche entière Préparation...

Cannellonis. - Les plaisirs de la bouche

Cannellonis. - Les plaisirs de la bouche

Recette N° 899 Recette pour 6 personnes Ingrédient pour les cannellonis : 14 tubes de pâte à cannelloni 20 g de coriandre 20 g de persil 2 petits oignons ou un gros 1 échalote 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 500 g de viande hachée Sel, poivre 1 cuillère...

Gratin de pâtes aux bacon - Les plaisirs de la bouche

Gratin de pâtes aux bacon - Les plaisirs de la bouche

Recette N°894 Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de macaronis 60 g de beurre 30 g de farine 50 cl de lait 40 cl de crème fraîche épaisse 70 g de gruyère râpé 150 g de bacon Sel, poivre et noix de muscade Préparation : Préchauffez le four à 180° C. Faites...

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