Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Bonne découverte.
Recette N° 1312 Petits gâteaux aux amandes et confiture Ingrédients : 100 g de beurre mou 100 g de sucre 125 g de poudre d'amande 2 œufs 25 g de farine de châtaigne 2 cuillères à soupe d'amande amère 1/2 sachet de levure chimique Des amandes entières.
Recette N° 1310 Filet de bar accompagné d'une purée de poivrons.
Recette N° 1299 Gambas et Saint-Jacques, sauce au vin blanc Recette pour 4 personnes : 12 noix de Saint-Jacques 12 Gambas crues Du piment d'Espelette 30 g de beurre pour la cuisson Des micro-pousses de betterave (on peut en trouver dans les magasins.
Recette N°1297 Tarte tatin aux abricots frais Voici une recette de tarte tatin excellente.
Recette N° 1290 Sauce au poivre onctueuse Ingrédients pour 4 personnes : 4 petites échalotes 2 cuillères à soupe de graine de poivre 1 cuillère à soupe d'huile 30 g de beurre 20 cl de fond de veau 20 cl de crème fraîche liquide entière 3 cuillères à.
Recette N° 1281 Filet de bar à la Provençale Ingrédients pour les tagliatelles de carottes : 4 carottes 20 g de beurre Un peu d'huile d'olive Sel et poivre Ingrédients pour les tomates à la Provençale : 2 tomates 1 échalote 1 ails 20 g de persil De l'huile.
Recette N° 1277 Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg d'endives 3 échalotes 4 saucisses de Toulouse (ou autre voir même fumée) + 15 g de beurre 50 g de beurre +1 filet d'huile d'olive 20 cl de crème fraîche liquide et entière 1 cuillère à café bombée de.
Recette N° 1275 Suprême de poulet, asperges et tomate Provençale Ingrédients pour 2 personnes : 1 botte d'asperges 2 suprêmes de poulet Ingrédients pour la sauce : 30 cl de fond de volaille 1 cube de bouillon de volaille 20 g de beurre (pour la sauce).
Recette N° 1271 Noix de Saint-Jacques sur un lit de poireau à la crème Ingrédients pour 4 personnes : 12 noix de Saint-Jacques 30 g de beurre 1 poireau 1 échalote 1 ail 1 petite poignée de persil frais 20 cl de crème fraîche liquide et entière Sel, poivre.
Recette N° 1268 Ingrédients pour 4 personnes: 1 saucisson à cuire 30 g de beurre 1 oignon rouge 2 ails 1 bouquet garni de thym et laurier 1 bouteille de vin rouge côte du Rhône 40 g de farine 1 c.
Recette N° 1266 Cassolette aux escargots Ingrédients pour 4 cassolettes : 250 g de champignons de Paris 2 carottes 1 échalote 2 ails 1 cube de bouillon de bœuf 24 escargots court-bouillonnés 50 g de beurre 20 cl de fond de volaille 3 cuillères à soupe.
Recette N° 1265 Queues de langoustine feuilletées Ingrédients pour 4 personnes : 15 cl de fumet de poisson 15 de vin blanc 20 g de beurre pour la sauce 20 g de beurre pour les langoustines 10 g de farine 10 cl de sauce soja cuisine 1 échalote 1 ail.
Recette N° 1264 Gâteau aux dates Ingrédients : 200 g de dates dénoyautées 150 g de farine 50 g de poudre d'amande 100 g de sucre 100 g de beurre 2 œufs 1 sachet de levures chimiques 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger 1 pincée de sel Préparation :.
Recette N° 1263 Brownie chocolat noir et framboises Ingrédients : 1 tablette de chocolat noir (205 g) 200 g de beurre 200 g de sucre cassonade 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 3 œufs 1 pincée de sel 225 g de framboises surgelées Un moule.
Recette N° 1254 Roux brun Un roux brun est une préparation culinaire de base utilisée pour épaissir et donner de la saveur aux sauces et aux soupes.
Recette N° 1250 Scones à la cannelle Ingrédients : 300 g de farine 125 g de beurre mou 1 œuf 9 cl (90 g) de crème fraîche liquide 1 pincée de sel 50 g de miel 6 g de levure chimique 4 g de bicarbonate alimentaire 2 g de cannelle 1 gousse de vanille Pour.