Les plaisirs de la bouche425 recettes
Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Bonne découverte.
Chaussons aux pommes
Des chaussons aux pommes dorés et croustillants, garnis d’une compotée maison pleine de douceur Ingrédients pour la compotée de pommes : 3 pommes 30 g de cassonade 40 g de beurre 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 pincée de cannelle Ingrédients pour.
Lapin chasseur et frites de polenta
Recette N° 1347 Lapin chasseur et frites de polenta Ingrédients pour la polenta : 160 g de polenta 720 g d'eau 30 g de parmesan 50 g de beurre Sel et poivre 50 g de beurre supplémentaire pour faire dorer les frites Ingrédients pour le lapin : 1 lapin.
Queue de gambas sauce crémeuse
Recette N° 1341 Queue de gambas sauce crémeuse Des demi-queues de gambas dorées au beurre noisette, nappées d’une sauce crémeuse.
Trio de mise en bouche de la Saint-Sylvestre 2025
Recette N° 1339 Trio de mise en bouche de la Saint-Sylvestre 2025 Voici le trio de mises en bouche servi le 31/12/25, dégusté avec un Bellini royal (recette en fin d'article) Il se compose de trois petits feuilletés d'escargots au beurre truffé, d'une.
Biscuits à la poudre d'amande
Recette N°1333 Biscuits à la poudre d'amande Ingrédients : 250 g de farine 75 g de sucre glace 30 g de poudre d'amande 140 g de beurre pommade 1 œuf 1 cuillère à soupe d'amande amère Ustensiles : Emporte-pièces de n'importe quelle forme Un rouleau pour.
Champignons farcis au beurre d'ail
Recette N° 1329 Champignons farcis au beurre d'ail Imaginez l’odeur enivrante du beurre fondu mêlé à l’ail et au persil, qui s’échappe du four et emplit la cuisine… Ces petits champignons farcis, dorés et croustillants, sont de véritables bouchées de.
Gâteau aux noix facile
Recette N° 1319 Gâteau aux noix facile Ingrédients : 150 g de cerneaux de noix ou en poudre 12 cerneaux de noix entiers pour décorer 80 g de sucre en poudre 70 g de sucre cassonade 100 g de beurre pommade 60 g de farine t 45 1/2 sachet de levure chimique.
Petits gâteaux aux amandes et confiture
Recette N° 1312 Petits gâteaux aux amandes et confiture Ingrédients : 100 g de beurre mou 100 g de sucre 125 g de poudre d'amande 2 œufs 25 g de farine de châtaigne 2 cuillères à soupe d'amande amère 1/2 sachet de levure chimique Des amandes entières.
Filet de bar accompagné d'une purée de poivrons.
Recette N° 1310 Filet de bar accompagné d'une purée de poivrons.
Gambas et Saint-Jacques, sauce au vin blanc
Recette N° 1299 Gambas et Saint-Jacques, sauce au vin blanc Recette pour 4 personnes : 12 noix de Saint-Jacques 12 Gambas crues Du piment d'Espelette 30 g de beurre pour la cuisson Des micro-pousses de betterave (on peut en trouver dans les magasins.
Tarte tatin aux abricots frais
Recette N°1297 Tarte tatin aux abricots frais Voici une recette de tarte tatin excellente.
Sauce au poivre onctueuse
Recette N° 1290 Sauce au poivre onctueuse Ingrédients pour 4 personnes : 4 petites échalotes 2 cuillères à soupe de graine de poivre 1 cuillère à soupe d'huile 30 g de beurre 20 cl de fond de veau 20 cl de crème fraîche liquide entière 3 cuillères à.
Filet de bar à la Provençale
Recette N° 1281 Filet de bar à la Provençale Ingrédients pour les tagliatelles de carottes : 4 carottes 20 g de beurre Un peu d'huile d'olive Sel et poivre Ingrédients pour les tomates à la Provençale : 2 tomates 1 échalote 1 ails 20 g de persil De l'huile.
Fondue d'endives aux saucisses
Recette N° 1277 Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg d'endives 3 échalotes 4 saucisses de Toulouse (ou autre voir même fumée) + 15 g de beurre 50 g de beurre +1 filet d'huile d'olive 20 cl de crème fraîche liquide et entière 1 cuillère à café bombée de.
Suprême de poulet, asperges et tomate Provençale
Recette N° 1275 Suprême de poulet, asperges et tomate Provençale Ingrédients pour 2 personnes : 1 botte d'asperges 2 suprêmes de poulet Ingrédients pour la sauce : 30 cl de fond de volaille 1 cube de bouillon de volaille 20 g de beurre (pour la sauce).
Noix de Saint-Jacques sur un lit de poireau à la crème
Recette N° 1271 Noix de Saint-Jacques sur un lit de poireau à la crème Ingrédients pour 4 personnes : 12 noix de Saint-Jacques 30 g de beurre 1 poireau 1 échalote 1 ail 1 petite poignée de persil frais 20 cl de crème fraîche liquide et entière Sel, poivre.
Saucisson cuit au vin rouge
Recette N° 1268 Ingrédients pour 4 personnes: 1 saucisson à cuire 30 g de beurre 1 oignon rouge 2 ails 1 bouquet garni de thym et laurier 1 bouteille de vin rouge côte du Rhône 40 g de farine 1 c.
Cassolette aux escargots
Recette N° 1266 Cassolette aux escargots Ingrédients pour 4 cassolettes : 250 g de champignons de Paris 2 carottes 1 échalote 2 ails 1 cube de bouillon de bœuf 24 escargots court-bouillonnés 50 g de beurre 20 cl de fond de volaille 3 cuillères à soupe.