Les Délices de Mimm

Les Délices de Mimm2 545 recettes

Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !

Les recettes de cuisine de "Les Délices de Mimm" - page 4


Mon menu de la semaine 23.10.2023

Mon menu de la semaine 23.10.2023

L'automne s'est finalement installé et les soirées deviennent de plus en plus fraîches.

Hauts de cuisse de poulet à la gueuze et aux pruneaux

Hauts de cuisse de poulet à la gueuze et aux pruneaux

Voici une recette de poulet mijoté qu’on aime beaucoup : du poulet cuit dans de la bière avec des lardons et des pruneaux.

Hachis Parmentier à la courge butternut et au cheddar

Hachis Parmentier à la courge butternut et au cheddar

Voici un plat bien d’automne, une plat réconfortant avec ce temps qui a bien rafraîchi : un hachis parmentier à la courge butternut et.

Cupcakes au chocolat très faciles

Cupcakes au chocolat très faciles

Comme c’est dimanche, voici une recette de cupcakes au chocolat très faciles à réaliser.

Mon menu de la semaine : 16/10/2023

Mon menu de la semaine : 16/10/2023

La météo est devenue automnale, on va pouvoir se régaler de nouvelles saveurs délaissées au profit des plats de fin d'été avec ce temps.

Tagliata di manzo

Tagliata di manzo

La tagliata di manzo est un plat qu’on retrouve dans les restaurants italiens.

Le Moscow Mule : le cocktail à la mode

Le Moscow Mule : le cocktail à la mode

Cela faisait longtemps que je voulais acheter ces gobelets en cuivre, typiques pour cette recette.

Sauce aux pleurotes

Sauce aux pleurotes

Même si l’automne n’est pas encore arrivée au ppint de vue météo, les légumes d’automne sont bien présents sur les étals et en particulier.

Figues rôties au balsamique et petit chèvre au lard

Figues rôties au balsamique et petit chèvre au lard

Voici une petite entrée d’automne toute simple, vite prête mais très gourmande.

Filet de lieu noir en croûte de lard et crème de parmesan

Filet de lieu noir en croûte de lard et crème de parmesan

Voici aujourd'hui une recette terre-mer : un filet de poisson en croûte de lard fumé associé à une crème de parmesan.

Entremets 3 chocolats

Entremets 3 chocolats

Voici mon entremets 3 chocolats, composé d’un brownie aux amandes, d’un croustillant praliné et de 3 crèmes Namelaka au chocolat blanc,.

Scampis aux poireaux, safran et Prosecco

Scampis aux poireaux, safran et Prosecco

Voici une délicieuse entrée pour un petit repas entre amis ou pour une fête.

Flan parisien vanille–tonka

Flan parisien vanille–tonka

C’est une recette régressive qui rappelle l’enfance, un bon flan parisien sans pâte.

Cupcakes au citron

Cupcakes au citron

Voici de délicieux cupcakes parfumés au yuzu avec un insert au lemon curd et garni d’un topping au mascarpone et au citron.

Mon menu de la semaine 11/09/2023

Mon menu de la semaine 11/09/2023

Voici mon menu pour la semaine prochaine.

Tarte au citron sur sablé breton

Tarte au citron sur sablé breton

Voici une revisite de la tarte au citron, une version assez simple puisqu’il s’agit d’un sablé breton, pas de pâte à foncer ! Pour décorer.

Risotto aux courgettes et crevettes

Risotto aux courgettes et crevettes

On reste sous le soleil de l’Italie avec cette recette de risotto aux courgettes et aux scampis.

Tortellini à la Toscane

Tortellini à la Toscane

Le temps est vraiment épouvantable chez nous, alors je vous invite à mettre un peu du soleil de l’Italie dans vos assiettes avec cette.

Petites fleurs au citron

Petites fleurs au citron

Voici des petits gâteaux au citron très simples à faire, on les garnit d’un peu de lemon curd du commerce ou fait maison, la recette est.

Penne aux courgettes

Penne aux courgettes

Voici un plat réconfortant et rapide à préparer avec la star de l’été : la courgette : des penne dans une sauce bien crémeuse au parmesan et.

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