Les Délices de Mimm

Les Délices de Mimm2 221 recettes

Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !

Toutes les recettes de "Légume"


Sauce aux truffes - Les Délices de Mimm

Sauce aux truffes - Les Délices de Mimm

Voici une sauce qui accompagnera vos volailles festives mais que vous pouvez également utiliser pour des pâtes.Si vous avez des truffes...

Les truffes aux spéculoos de Pierre Marcolini - Les Délices de Mimm

Les truffes aux spéculoos de Pierre Marcolini - Les Délices de Mimm

Demain nous fêterons la Saint-Nicolas, l’année passée cette fête était passée à la trappe car à cause du confinement, nous ne pouvions...

Couscous rapide aux crevettes - Les Délices de Mimm

Couscous rapide aux crevettes - Les Délices de Mimm

Pour changer un peu, je vous propose un couscous aux crevettes, rapide à réaliser et avec des légumes de saison. A servir avec de la semoule...

Gratins de pommes de terre au parmesan - Les Délices de Mimm

Gratins de pommes de terre au parmesan - Les Délices de Mimm

Aujourd’hui, je vous propose des petits gratins de pomme de terre individuels au parmesan à servir en accompagnement d’une viande.Je les ai...

Ragoût d’agneau aux aubergines (au Cookeo ou sans) - Les Délices de Mimm

Ragoût d’agneau aux aubergines (au Cookeo ou sans) - Les Délices de Mimm

C’est un plat que j’ai préparé rapidement au Cookeo mais que vous pouvez cuisiner dans une cocotte, le principe est le même seul le temps de...

Salade de tomates rôties à la mozzarella - Les Délices de Mimm

Salade de tomates rôties à la mozzarella - Les Délices de Mimm

Voici une variante de la salade caprese, avec des tomates cerises rôties au four servies tièdes, des billes de mozza, des olives et des...

Crevettes croustillantes sur salsa d’avocat et tomate - Les Délices de Mimm

Crevettes croustillantes sur salsa d’avocat et tomate - Les Délices de Mimm

Aujourd’hui, je vous propose cette entrée à base de crevettes panées à la chapelure panko sur une salsa d’avocat et de tomate. ...

Pâtes aux lardons, aux courgettes et au parmesan - Les Délices de Mimm

Pâtes aux lardons, aux courgettes et au parmesan - Les Délices de Mimm

Voici une recette bien de saison, des pâtes aux courgettes, aux lardons et au parmesan et comme toujours une recette très simple et rapide à...

Tomates farcies sur lit de pommes de terre - Les Délices de Mimm

Tomates farcies sur lit de pommes de terre - Les Délices de Mimm

Dans le post précédent, je vous parlais d'une star de l'été : la courgette. Voici une autre star de l’été : la tomate. Je vous la...

Que faire avec des courgettes ? - Les Délices de Mimm

Que faire avec des courgettes ? - Les Délices de Mimm

Les courgettes sont les stars de l'été et de nos jardins car elles se cultivent assez facilement. Rondes, allongées, vertes, jaunes, on peut...

Darnes de saumon et sauce vierge aux herbes du jardin - Les Délices de Mimm

Darnes de saumon et sauce vierge aux herbes du jardin - Les Délices de Mimm

Voici une façon fraîche et légère d’accompagner des darnes de saumon : une sauce vierge avec de la tomate et des herbes du jardin...

Poulet aux tomates séchées et au parmesan (au Cookeo ou pas) - Les Délices de Mimm

Poulet aux tomates séchées et au parmesan (au Cookeo ou pas) - Les Délices de Mimm

Mais il est où l’été ? On dirait un temps d’automne, on en revient donc aux petits plats qui réchauffent.Voici ma recette de poulet...

Sauce pour pâtes aux lardons et tomates fraîches - Les Délices de Mimm

Sauce pour pâtes aux lardons et tomates fraîches - Les Délices de Mimm

Voici une recette toute simple de sauce pour pâtes avec des lardons et des tomates fraîches. Vous pouvez bien sûr faire cette sauce avec des...

Salade de pommes de terre au hareng fumé : une recette oubliée - Les Délices de Mimm

Salade de pommes de terre au hareng fumé : une recette oubliée - Les Délices de Mimm

Cela fait des années que je n’avais plus mangé de hareng fumé jusqu’à ce que je remarque ce malheureux hareng au rayon poissonnerie qui m’a...

Aubergine rôtie au four au zaatar - Les Délices de Mimm

Aubergine rôtie au four au zaatar - Les Délices de Mimm

Aujourd’hui, je vous propose une recette végétarienne avec cette aubergine rôtie au four au za’atar et à la grenade accompagnée de feta et...

Petits carrés de crumble à la rhubarbe - Les Délices de Mimm

Petits carrés de crumble à la rhubarbe - Les Délices de Mimm

Petits carrés de crumble à la rhubarbeC’est une recette que j’ai vue à la télé, une recette simple de Laurent Mariotte dans « Petits...

Moqueca de peixe, un ragoût de poisson à la brésilienne - Les Délices de Mimm

Moqueca de peixe, un ragoût de poisson à la brésilienne - Les Délices de Mimm

Aujourd’hui je vous invite au Brésil avec cette recette de moqueca de peixe, un ragoût à base de poisson, de poivrons, de tomates et de lait...

Chou-fleur et pommes de terre à la béchamel - Les Délices de Mimm

Chou-fleur et pommes de terre à la béchamel - Les Délices de Mimm

C’était une recette de ma grand-mère, une recette que j’adorais quand j’étais enfant : des pommes de terre et du chou-fleur avec une...

Oiseaux sans tête aux poivrons - Les Délices de Mimm

Oiseaux sans tête aux poivrons - Les Délices de Mimm

Voici une petite recette que j’ai improvisée, j’avais des oiseaux sans tête (paupiettes) dans le congel et il me restait 2 poivrons. J’ai...

Tortellini aux champignons, jambon et petits pois - Les Délices de Mimm

Tortellini aux champignons, jambon et petits pois - Les Délices de Mimm

Voici un plat de pâtes vite prêt, des tortellini farcis à la ricotta et aux épinards cuisinés avec des champignons, du jambon et des petits...

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