Les Délices de Mimm1 195 recettes
Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Gâteau Légende d’automne
J’avais envie de donner un joli nom à ce gâteau pour le différencier des tous les gâteaux et cakes aux pommes qui figurent déjà sur mon blog Il s’agit d’un gâteau simple aux pommes agrémenté d’un peu de caramel au beurre salé et de cerneaux de noix.
La salade liégeoise
C'est un de mes plats préférés : la salade liégeoise : une salade chaude composée de pommes de terre, de haricots verts et de lardons fumés, certains rajoutent des oeufs durs.
Crevettes à l’ail et aux tomates cerises
Aujourd'hui, je vous propose cette recette de crevettes à l'ail, aux tomates cerises et au citron.
Le cake au citron parfait !!
Aujourd’hui, je vous propose ce cake au citron parfait et très simple à préparer.
Velouté courgette-menthe en petites verrines
Pour l’apéro, je vous propose ce petit velouté bien parfumé à la courgette et à la menthe en verrines.
La focaccia italienne
Aujourd’hui, je vous emmène en Italie avec cette focaccia que vous pouvez servir à l’apéro, avec votre barbecue ou en faire de délicieux sandwichs.
La chakchouka : veggie et économique
La chakchouka est une plat traditionnel du Moyen-Orient et du Maghreb à base de poivrons fondants, de tomates mijotées, d'épices et d'œufs pochés.
La chakchouka est une plat traditionnel du Moyen-Orient et du Maghreb à base de poivrons... - Les Délices de Mimm
La chakchouka est une plat traditionnel du Moyen-Orient et du Maghreb à base de poivrons fondants, de tomates mijotées, d'épices et d'œufs pochés.
Tajine de poulet aux olives, courgettes et citron confit
Comme le temps est maussade, je vous propose un voyage dans les pays du Maghreb avec ce tajine bien parfumé au poulet, olives, citron confit, courgettes et pommes de terre.
Poulet à la crème de parmesan et aux champignons
Avec l'arrivée du beau temps, j'ai un peu délaissé ma cuisine pour procéder au nettoyage du printemps du jardin et de la terrasse.
Cake salé camembert, lardons et pomme granny
Voici un cake salé que vous pourrez servir en entrée avec une petite salade ou à l’apéro coupé en dés.
Feuilleté aux asperges, œufs brouillés et sauce béarnaise
Voici une entrée de dernière minute pour Pâques, des lapinous feuilletés garni d’œufs brouillés, d’asperges et de sauce béarnaise (ma recette de sauce béarnaise très simple est ici).
Riz cantonnais : la recette facile
Le riz cantonnais est très facile à faire, c’est un peu ma recette reste du frigo : un peu de jambon, 1 carotte, j’ai toujours des œufs ainsi que des petits pois au congélateur.
Hauts de cuisses de poulet Marengo (au Cookeo ou pas)
Que manger avec cette météo si clémente ? Plus envie de plats d’hier et il est trop tôt pour les plats d’été.
Filet de saumon, sauce vierge au citron caviar
C’est le printemps en plein hiver, voici une recette pleine de fraîcheur qui convient bien à la météo : un filet de saumon avec une sauce vierge au citron caviar.
Croustillons au jambon cru et gruyère pour l’apéro
Aujourd'hui c'est mardi-gras et qui dit mardi-gras, dit carnaval et dit beignets, gaufres, croustillons… Je vous ai déjà donné ma recette de croustillons sucrés tels qu'on les déguste dans les foires (recette ici) mais voici une recette de croustillons.
Petites quiches au jambon et au camembert
Voici une recette ultra-rapide de quiches individuelles au jambon et au Camembert.