La cuisine tout simplement

La cuisine tout simplement132 recettes

La cuisine tout simplement

Toutes les recettes de "Viande"


Cake feta et jambon

Cake feta et jambon

Coucou mes gourmand(e)s Il y a bien longtemps que je ne vous ai pas proposé de nouvelles recettes de cake salé ! Et il y a presque aussi longtemps que je n'en avais pas fait à la maison ! Il est vrai qu'en hiver je délaisse ce type de recette au profit.

Tortillas au poulet, poivrons et ketchup

Tortillas au poulet, poivrons et ketchup

Une envie soudaine d'exotisme mais pas forcément tous les ingrédients nécessaires à sa réalisation.

Brochettes de poulet marinées au citron yuzu

Brochettes de poulet marinées au citron yuzu

Une assiette très simple mais équilibrée et gourmande, c'est ma proposition du jour pour vous régalez sans passer beaucoup de temps en cuisine.

Cuisses de poulet au four aux épices cajun

Cuisses de poulet au four aux épices cajun

Ce ne sont que de simples haut de cuisses de poulet cuites au four que j'ai rendues très goûteuses avec des épices cajun.

Paupiette de filet de julienne lardée

Paupiette de filet de julienne lardée

A la veille du week-end, je vous propose cette recette de poisson qui devrait bien vous intéresser.

Croque cake jambon poireaux

Croque cake jambon poireaux

Cette recette me faisait de l'oeil depuis un certain temps mais je n'avais pas trouvé l'opportunité de la réaliser.

Pommes de terre rissolées et sa saucisse fumée

Pommes de terre rissolées et sa saucisse fumée

Quand vient l'heure de manger, la phrase qui revient très très souvent est " qu'est-ce qu'on mange ce midi ou ce soir ? " Un casse-tête que nous avons tous et toutes à la maison.

Conchiglioni farcis à la viande

Conchiglioni farcis à la viande

L'été s'en est allé avec une chute brutale et soudaine des températures.

Rôti de porc à l'andalouse

Rôti de porc à l'andalouse

Ce n'est pas moi qui ai cuisiné cette recette mais mon petit mari, et je trouve qu'il s'est bien débrouillé.

Mini gratins de poireaux magret séché et chèvre

Mini gratins de poireaux magret séché et chèvre

Pour affronter froid et grisaille, rien de mieux que ces petites recettes bien chaudes et gourmandes.

Tartare de Saint-Jacques aux agrumes et au poivre de Timut

Tartare de Saint-Jacques aux agrumes et au poivre de Timut

Entre les feuilletés à la saucisse et les mini quiches je vous invite à proposer à vos convives ces mini verrines de tartare de Saint-Jacques.

Ballotin de dinde au foie gras et sa sauce

Ballotin de dinde au foie gras et sa sauce

Comme vous pouvez le constater, je m'active derrière mes fourneaux afin de vous concocter des recettes faciles mais festives que vous pourrez aisément reproduire à la maison.

Mini toasts au confit d'oignons et au magret séché

Mini toasts au confit d'oignons et au magret séché

Regardez comme elle est jolie cette planche ! Idéale pour réussir de belles présentations pour vos futurs apéros ou pour servir du fromage ! Elle peut faire un cadeau à faire ou à s'offrir pour Noël vous ne trouvez pas ? Elle a d'autant tout pour plaire.

Filet mignon de porc aux champignons bruns

Filet mignon de porc aux champignons bruns

C'est presque le week-end ! Peut-être avez vu prévu un petit repas en famille ou entre amis ? Mais voilà, vous n'avez pas beaucoup d'idées pour le plat de résistance ? Alors j'arrive à point nommé avec ma petite recette grâce à laquelle vous allez régaler.

Poulet mariné sauce basque au curry

Poulet mariné sauce basque au curry

Eh oui encore une recette avec du poulet ! Mais que voulez-vous on aime beaucoup cette viande à la maison alors je prends toujours plaisir à créer de nouvelles recettes.

Carpaccio de boeuf aux saveurs italiennes

Carpaccio de boeuf aux saveurs italiennes

Coucou mes gourmands ! J'espère que vous avez passé un bon week-end ? Dans certaines régions ( la mienne en autre) la météo ne s'est pas montrée clémente.

Salade Basque gésiers et jambon de Bayonne

Salade Basque gésiers et jambon de Bayonne

Dans le colis très gourmand que mon partenaire Maison Petricorena m'a envoyé dernièrement il y avait en autre des gésiers de canard confits, du jambon de bayonne et 1/4 de fromage artisanal basque pur brebis.

Muffins au jambon cru et aux petits pois

Muffins au jambon cru et aux petits pois

Ne sont-ils pas beaux mes muffins ? Et comme ils sont très bons alors j'ai décidé de vous donner la recette ! Ils sont tout gonflés et ont pris des allures printanières avec la jolie couleur verte des petits pois (encore surgelés).

Poulet au cidre aux champignons de Paris

Poulet au cidre aux champignons de Paris

Bonjour mes gourmand(e)s Je suis presque sûre que vous n'avez jamais mangé du poulet au cidre ? Je me trompe ? Eh bien si c'est le cas et avant que nos laissions tomber les plats mijotés pour des recettes plus estivales, je vous invite à tester ce plat.

Filets de poulet au four aux légumes d'hiver et aux épices indiennes

Filets de poulet au four aux légumes d'hiver et aux épices indiennes

Après toutes ces gourmandises, revenons à du salé avec cette recette rapide et simple.

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