La cuisine de Bernard

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Les recettes de cuisine de "La cuisine de Bernard" - page 10


Réédition des desserts et du grain de sel le 11 octobre !

Réédition des desserts et du grain de sel le 11 octobre !

Vous le savez, j'ai travaillé cette année sur mon 4ème livre qui sort le 11 octobre prochain ! Mes deux premiers livres "les desserts" et "le grain de sel"

Barres choco amandes framboises

Barres choco amandes framboises

La pâte est déjà prête !

L'artisan de la semaine : les huiles et vins du Château d'Estoublon

L'artisan de la semaine : les huiles et vins du Château d'Estoublon

Je vous invite à découvrir les huiles et vins du Château d'Estoublon ICI ! Niché au cœur de la Provence et de sa Vallée des Baux et adossé au versant sud

Gâteau pomme sarrasin noisettes

Gâteau pomme sarrasin noisettes

Il y a pénurie de beurre et je viens de vous mettre la vidéo du kouign amann (voir la vidéo ICI) ! Cela m'a fait bien rire, car je n'ai entendu parler de

Jeu Végéterrien avec KitchenAid !

Jeu Végéterrien avec KitchenAid !

À l'occasion de la sortie de mon 4ème livre, Végéterrien, publié aux Éditions Flammarion, je vous propose de jouer et de tenter de gagner l'un des 8 livres

Facebook live du 1er novembre 2017 avec Leslie !

Facebook live du 1er novembre 2017 avec Leslie !

Leslie de Je cuisine Créole nous prépare ses tourments d'amour !! 

Mon atelier : école partenaire de Kitchenaid 2018-2019 !

Mon atelier : école partenaire de Kitchenaid 2018-2019 !

Je suis trop content et ému d'être dans le catalogue 2018-2019 de Kitchenaid, que j'adore depuis mon adolescence, en tant qu'ambassadeur de la marque en

Tentez de gagner un KitchenAid Heritage couleur bleu vintage !

Tentez de gagner un KitchenAid Heritage couleur bleu vintage !

Bonjour à tous ! J'avais posté la photo de ce robot et j'ai cru comprendre qu'il vous avait plu !! Alors bonne nouvelle, je vous propose de tenter de gagner

Cookies moelleux au chocolat blanc et thé vert matcha

Cookies moelleux au chocolat blanc et thé vert matcha

Je ne suis pas le plus grand fan du thé vert matcha, mais ces cookies que j'ai mis au point, sont irrésistibles ! Le goût du thé est pourtant là, mais bien

Mon expérience La Belle Assiette

Mon expérience La Belle Assiette

Je souligne l'exemplarité de Michel qui a été très à l'écoute.

Velouté de Panais

Velouté de Panais

Pour un velouté de panais pour 6 personnes:

Velouté de Châtaignes

Velouté de Châtaignes

Recette du velouté de châtaignes pour 6 personnes:

Velouté de Carottes aux Épices Douces

Velouté de Carottes aux Épices Douces

Il a beau ne pas faire un froid glacial en ce moment, comme c'est l'hiver je me prépare tout de même des soupes le soir.

Zaâlouk

Zaâlouk

Recette du zaâlouk:

Velouté d'Asperges Vertes

Velouté d'Asperges Vertes

Recette du velouté d'asperges vertes pour 4 personnes:

Xiao Long Bao

Xiao Long Bao

Les "Xia long bao" sont des petits raviolis chinois cuits à la vapeur, avec une farce au porc très juteuse qui est la même que les brioches de Shanghai.

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