L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie468 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Le plaisir de se laisser influencer
La semaine dernière, l'émission "à la distasio" provenait de l'Espagne.
L'hiver est pas fini!
Je n’ai pas eu ma dose de gros repas hivernaux qui prennent un temps fou à préparer et qui en mettent plein la table en proposant un choix.
Attention c'est chaud!
Objectif ; refaire le plat marocain aux écorces d’agrumes confites dont on a envie ce soir, sans retrouver la recette (ou plutôt sans .
Souper pas trop long à faire pour un mercredi soir!
Que faire quand on a promis du macaroni au fromage à la grande, qu’on veut terminer le brocoli, qu’on se meurt de faire la dernière re.
Qui a dit que le tofu était triste!
En fait ce n’est ni triste ni pas triste; c’est rien! Une page blanche! Suffit de le remplir de saveurs, et c’est la fête! Pour un peti.
Le tofu "strikes again"!
Du tofu déchiqueté à la main revenu avec beaucoup d’ail, du piment fort séché, puis du sirop d'érable et du tamari, servi sur des n.
Quand l'été ne vient pas à nous.... il faut l'inventer!
Et pour appeler le soleil, quoi de mieux que des plats mexicains! Ce soir-là, ce fut "chili à bibi" et "quesadillas du moment".
Cigares au chou pour paresseuse
Ou cigares au chou en pièces détachées? faire revenir un oignon tranché mince et pas mal de chou émincé; disons 2 tasses quand c'est pre.
Rouleaux de printemps, de fin d'été, d'équinoxe, ou plutôt nems!
Ben oui; plutôt des nems, parce qu'ils sont cuits.
Expérience en vue des repas du temps des fêtes
Dans le but de contourner l'éternel "nutroast" de l'hiver (que pourtant j'apprécie énormément), je suis en mode "expérimentons" pour trouve.
Tahini chéri
Rage de tahini ces temps-ci; j'ai l'impression d'en mettre partout, et surtout dans cette sauce\trempette.
Tofu gingembre-poblano
Je comptais faire du tofu au gingembre quand un piment poblano m'a fait de l'oeil sur le comptoir, me disant qu'il devait être utilisé rapid.