L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie326 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Lentilles grenade
De la verdure Un reste de lentilles cuites De la levure alimentaire Des arilles de grenade Du poivre Et pourquoi pas.
Les 3 soeurs édition février 2013 (courge-polenta-haricots)
On appelle " les 3 soeurs " la culture mixte du maïs, des haricots et de la courge.
Bolognaise végétale (avec bouletz)
M'inspirant encore des spaghettis au tournesol de Geccoe , je me suis amusée sur le thème.
Polenta, sauce de Geccoe, champignons
Des tranches de polenta à la poêle La sauce aux graines de tournesol de Geccoe Des champignons passés eux aussi à la poêle Des av.
Salade de chou crémeuse santé
Pour la salade on râpe du chou 1 oignon rouge 1 carotte Pour la vinaigrette on amalgame 1\2 tasse de tahini 1 cuillère.
Sauce "caramélisée" à l'érable et au lait de coco, ou "Dulce de leche" végétalienne comme le dit Ôna
Pas besoin de mesurer "sérieusement".
Sauce trempette "accompagne tout"
1\2 tasse de tartinade de cajou 1 cuillère à table de tahini le jus d'un demi-citron 2 cuillères à thé de vinaigre de riz ( ou moins).
Bolognaise de lentilles et légumes
J'ai fait revenir à la poêle 2 barquettes de champignons émincés 1 carotte en mini dés 1 céleri en mini dés 1 oignon émincé 4 gouss.
Crème de noix de cajou
Presque tous les blogueurs végétaliens parlent de cette garniture un jour ou l'autre.
Gâteau à la noix de coco avec fruits et sauce à la rhubarbe (sans gluten)
C'est le gâteau dont je parlais hier, qui servait de "support" à la sauce à la rhubarbe , et qui se déguste si bien avec les fruits du momen.
Tofu bénédictine
J'ai toujours trouvé que le mot "bénédictine" était en soi un émerveillement chantant! Rien à voir avec sa signification; juste sa sonorit.
