L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie482 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Vichyssoise à la citronnelle
Une vichyssoise aux parfums exubérants qui sort de la toute simple "patate".
Croustade de tofu de la mer
Mes petits pétoncles de tofu " stike again "! ;-) Ce fois j'ai râpé le tofu avant de le faire mariner .
Tofu, saucisse, chou de Bruxelles et patates au riz...
Ce repas n'est qu'un prétexte pour vous montrer ma nouvelle acquisition dégotée chez un antiquaire.
Pain plat à la patate douce
Pour la chair de 2 petites patates douces, cuites et pelées puis écrabouillées à la fourchette.
Pizza au pesto et aux pommes de terre
De bas en haut; pâte à pizza étalée bien mince pesto "de septembre" dormant au congélo telle la belle au bois dormant ;-) très min.
"Leek and potato pie"
Inspiré du "Leek and potato pie" dégusté au pub de Widecombe in the moor (the old inn) .
Gemiasspuree et tofu fumé
Cette purée de légumes pourtant "frugale" me fait dévorer de façon presque compulsive! On y met nos légumes d'hiver "à passer".
Bricks épicés aux lentilles et aux patates douces
On fait cuire 1 tasse de lentilles vertes (Eston ou du Puy.
Saag aloo
À gauche du riz ;-) 4 grosses pommes de terre Yukon Gold coupées en dés 1 oignon émincé 2-3 gousses d'ail émincées 1 piment en ron.
Boulettes de tofu de la mer au wasabi et à la spiruline
Avec les retailles des pétoncles de tofu des coquilles St-Jacques et un reste de pomme de terre .