L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie482 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Pomme de terre" - page 10


Poutine du sud, végétalienne

Poutine du sud, végétalienne

Les pommes de terre taillées en frites épaisses sont cuites dans le  four très chaud, nappées de substitut d'oeuf pane riso (environ 1.

Croquettes de patates douces et quinoa

Croquettes de patates douces et quinoa

C'est là que j'ai fait cette heureuse découverte.

Coquilles st-jacques (végétaliennes)

Coquilles st-jacques (végétaliennes)

Ais-je vu ça dans le livre de Joel Legendre??????? Pas sûre du tout.

Pouding de patate douce-moka

Pouding de patate douce-moka

Une recette de Green-me up  interprétée comme suit; 1 tasse de patate douce cuite 2 cuillères à soupe de cacao 6 dattes préalablement .

Chowder de mais grillé

Chowder de mais grillé

Faire griller des grains de maïs dans un soupçon d'huile d'olive, à la poêle, avec des piments séchés, et laisser de côté.

Pommes de terre farcies au pesto

Pommes de terre farcies au pesto

Les pommes de terre sont d'abord cuites au four.

Lasagne patate douce et chou-fleur

Lasagne patate douce et chou-fleur

Un plat de Veganricha Entre les étages de pâtes; Des patates douces en purée (cuites comme on les aime, puis écrabouillées au pilon à p.

Pain de patates douces

Pain de patates douces

Le  pain de pommes de terre  est connu et apprécié dans mon humble chaumière.

Tarte aux choux de Bruxelles

Tarte aux choux de Bruxelles

Une idée trouvée  ici .

Pizza sur pita; patate douce, épinards, feta

Pizza sur pita; patate douce, épinards, feta

 La patate douce a juste été écrabouillée au pilon à patates une fois cuite, avec une gousse d'ail émincée et du piquant.

Purée de pommes de terre au lait de coco

Purée de pommes de terre au lait de coco

Je fais la purée de pommes de terre avec du lait d'amandes (ou parfois du lait de soya quand je suis à court).

Seitan bourguignon sur purée de pommes de terre au lait de coco

Seitan bourguignon sur purée de pommes de terre au lait de coco

 C'est ce seitan , proposé dans ce e-book rempli de comfort-food et auquel j'ai participé, servi sur cette purée .

Riz pilaf au kale, patates douces, et autres délicieusetés

Riz pilaf au kale, patates douces, et autres délicieusetés

On cuit au four des tranches de patates douces et des quartiers d'oignons, salés et enrobés d'huile d'olive, à 425 pendant 40 minutes (plu.

Poutine de gnocchi au poireau

Poutine de gnocchi au poireau

J'ai fait revenir 250g de poireau en rondelles dans un peu d'huile d'olive.

Poutine alsacienne

Poutine alsacienne

Ça accompagnait nos hot-dogs (avec saucisse tofurky aux tomates séchées et choucroute, comme toujours) à la choucroute.

Soupe de lentilles de vertes aux patates douces avec boulettes

Soupe de lentilles de vertes aux patates douces avec boulettes

Un petit "coup d'frais" me replonge dans mes chouchous d'avril.

Pommes de terre braisées au lait de coco

Pommes de terre braisées au lait de coco

Pour accompagner une xième version du saag tofu tikka masala .

Patatas presque bravas

Patatas presque bravas

Un truc tout (trop?) simple qui s'est avéré être absolument goûteux.

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