L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie1 521 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Salade chaude et épicée; pommes de terre et fèves vertes
Des pommes de terre nouvelles, coupées en 2 ou pas selon leur taille 1 gros oignon émincé 4 grosses gousses d'ail émincées .
Maïs \ blé d'inde le retour
J'en connais, que je ne nommerai pas, qui mangent du maïs à tous les jours durant la saison.
Sandwiches aux tomates (du jardin) et guacamole
Avec la salsa des soeurs , les grilled-cheese au wasabi , et des bouchées de courgettes à venir.
Tranches de courgettes grillées, garnies
On passe les tranches de courgettes sous le grill, sur une plaque huilée, pendant 4-5 minutes de chaque côté.
Quiches aux courgettes, quiches aux tomates, sur croûtes de tortillas
On installe des grandes tortillas (le "mix" suffira pour 2 grandes ou 3 petites mais je préfère les grandes) dans des assiettes à tarte .
Mes pâtes à la puttanesca
Un petit coup de vent a rafraîchi la maison et m'a permis de réaliser ce classique à l'histoire croustillante.
Pizza aux petits fruits
Sur une pâte à pizza cuite "à blanc"; de la crème de cajou des fraises des bleuets du thym de la menthe de la muscade .
Croquettes de courgettes et feta
Une astuce pour celles et ceux qui apprécient les bidules avec 3 ingrédients.
Poutine végétalienne qui rallie tout l'monde
Les "frites" ont cuit sur le BBQ, en papillote avec un peu d'huile d'olive, un peu de beurre (Earth Balance) et du sel.
Tofu aux pêches .... et Poulet aux prunes!
Dégusté en regardant le film "Poulet aux prunes"; un autre brillant film de Marjane Satrapi! Vrai de vrai! La preuve; Si vous n'av.
Rondelles de courgettes "panées"
Je pensais faire un p'tit truc de rien pour utiliser la dernière courgette du "lot" précédent.
Tofu et aubergines asiatiques
Un plat plein de goût! Les aubergines asiatiques entières et un petit chou pommé coupé en quartiers cuisent sur une plaque huilée, au f.
Pain de maïs aux chips
On amalgame les 2 mélanges suivants; 2 tasses de lait d'amandes 1\3 de tasse d'huile de canola (on en a mis moins) 2 tasses de .
Hamburger de lentilles rouges et chou-fleur
À partir de cette recette , la puce a créé des croquettes à hamburger.
