L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie1 489 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Plat salé" - page 43


Légumes au lait de coco... ou cari tout doux

Légumes au lait de coco... ou cari tout doux

Une vieille tradition que j'avais presque oubliée.

Carrés de riz

Carrés de riz

Du riz cuit la veille.

Salade de légumes au four

Salade de légumes au four

Betteraves Carottes Pomme de terre (Yukon Gold) Oignon En gros morceaux.

Quesadillas champignons kale

Quesadillas champignons kale

Avec ce kale et ces champignons.

Grand plat de lentilles garnies de pommes de terre, champignons et feta

Grand plat de lentilles garnies de pommes de terre, champignons et feta

1 Les pommes de terre (Yukon Gold) en gros tronçons, légèrement enrobées d'huile et saupoudrée de curcuma, sel et ail, cuisent à fo.

Patates douces farcies avec sauce parfumée

Patates douces farcies avec sauce parfumée

Je suppose que c'est leur couleur si chaude qui rend les patates douces tellement réconfortantes.

Burritos au quinoa et au maïs

Burritos au quinoa et au maïs

C'est étonnamment plein de goût c't'affaire-là! Le quinoa, c'est ultra santé .

Pizza au "vert"

Pizza au "vert"

Je ne sais pas pourquoi (sans doute le momentum) mais c'est une  des meilleures pizzas que j'aie mangées.

Sandwiches sur pitas

Sandwiches sur pitas

Dans cette version d'un sandwiche aux possibilités infinies.

Soupe de tomate et fenouil

Soupe de tomate et fenouil

Tiré avec bonheur du Carnet Rouge de Di Stasio, p.

Quiche au chou collard sur croûte de riz

Quiche au chou collard sur croûte de riz

Un reste de riz cuit (ici basmati) d'environ 2 tasses ou un tantinet moins.

Pommes de terre et houmos déguisés en oeufs durs

Pommes de terre et houmos déguisés en oeufs durs

Suite aux " oeufs farcis " découverts chez Boldvegan .

Pâtes au thé vert...

Pâtes au thé vert...

Une empilade comme je les aime, qui permet de choisir ses bouchées et de faire des assemblages de goût.

"Casserolettes" de pommes de terre et champignons

"Casserolettes" de pommes de terre et champignons

Par personne; 1 pomme de terre  (Yukon Gold) en tranches de 0.

Pizza sur "socca" ... sans gluten mais (et) avec goût ;-)

Pizza sur "socca" ... sans gluten mais (et) avec goût ;-)

Pour la socca ; 2\3 de tasse de farine de pois chiches 3\4 de tasse d'eau une pincée de sel 1 cuillère à thé d'ail séché (ou du "f.

Pâtes (un peu) alfredo aux champignons et kale

Pâtes (un peu) alfredo aux champignons et kale

Pendant que les champs brûlent pâtes cuisent.

Le chili aux patates douces, kale et quinoa, fabuleusement délicieux, qui n'aurait même pas dû exister!

Le chili aux patates douces, kale et quinoa, fabuleusement délicieux, qui n'aurait même pas dû exister!

Acte 1, scène 1 La puce ;  maman mes amis vont souper à la maison ce soir.

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