L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie1 217 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Pommes de terre mex'
On part ça avec des pommes de terre qu'on cuit à moitié (à l'eau ou autrement).
Falafels de pommes de terre, et quesadillas au sans-poulet, mangue, sambal oelek et avocat ...
Pour les falafels de pommes de terre il faut; 6 petites pommes de terre cuites (1 3\4 tasse).
Wrap shawarma ou méditerranéen
Le wrap est garni avec; de l'houmos des laitues méléangées du seitan (Gusta) cuit à la poêle en fines tranches des tomates en tranc.
Salade de pois chiches et yogourt végétal en pot
How to be hipster? Eat in a jar ;-) yogourt (Silk coco nature) pois chiches (ici fraîchement cuits) concombre en fines tranches r.
Courgettes au frauxmage à la crème
Voilà enfin une utilisation judicieuse des mignonnes courgettes rondes.
Lasagne crue de courgettes, avec bolognaise de noix et tomates séchées, et frauxmage de cajou
J'ai dégusté une lasagne crue qui ressemblait à ça au trop divinement bon resto NAMA à Londres il y a un moment.
Fritters aux tomates, courgettes et tofu
1 brique de tofu ferme 1\4 de tasse de noix de Grenoble 1-2 gousses d'ail 2 cuillères à table de jus de citron 1-2 cuillères à .
Tajine shakshuka (et keftas de légumes râpées et lentilles)
Le papa de cette adorable bestiole m'a offert un tajine.
Keftas de légumes râpées et lentilles rouges (avec tajine shakshuka)
On fait cuire à la poêle jusqu'à tout tout tout début de caramélisation; 5-6 tasses de légumes râpées (ici chou vert, chou rouge, car.
Aubergine au miso et concombre à l'asiatique
Oui je sais, les qualificatifs qui suivent le "au" et le "à" n'ont pas de lien; un pointant vers un parfum, l'autre vers un continent.
Tofu shawarma sur piadina avec concombre au yogourt
Le bloc de tofu est mariné pendant quelques heures dans; le jus d'un citron 1-2 cuillères à table d'huile d'olive 1 cu.
Menemem végétal
Dans ma belle poêle en fonte avec un chouïa d'huile d'olive; des poivrons (surtout des verts, mais aussi des jaunes et des oranges.
Pommes de terre au four farcies aux lentilles et légumes
Après avoir fait cuire des belles pommes de terre Yukon Gold au four (6), on leur enlève un "chapeau" et on les vide à moitié.
Carrés de polenta au brocoli
3 1\2 tasse de bouillon de légumes bouillant 1 tasse de polenta 1 bouquet de brocoli en petits morceaux Ça mijote 15 minutes à co.
Ragoût de lentilles sur pommes de terre en purée avec champignons portobellos
Vous dire à quel point c'est du gros comfort food.