L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie1 240 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Soupe bien consistante aux patates douces, lentilles et épinards
À la poêle dans un peu d'huile d'olive ou de coco; 1 patate douce en dés 1 carotte en tronçons 1 oignon émincé 1 gousse d'ail émi.
Soupe marocaine au chou-fleur, lentilles, patate douce et épinards
Je suis un peu craintive à appeler officiellement un truc "marocain" maintenant qu'on a un "vrai" marocain dans la famille ;-) M.
Pommes de terre, aubergines, et saucisses au four
Un "one pot" au four! Au four, à 450 chaleur pulsée; des pommes de terre en tranches fines une ou 2 aubergines en tranches moy.
Aubergine farcie au riz
L'aubergine est coupée en 2 et cuite au four à 375 (côtés coupés vers le bas) pendant 40 minutes (ou plus selon la taille de la bête).
Ramen (esratz de)
Pour la partie légumes, à la poêle dans un peu d'huile; 1 courgette en tronçons 1 aubergine asiatique en tronçons des aubergines.
Tajine à la mijoteuse
Quand on a un "craving" de tajine et qu'on n 'est pas là pour surveiller la cuisson.
Salsa
10 tasses de tomates (italiennes) coupées en dés 5 piments thaï en fines rondelles (ou plus) 2 gros oignons en dés 8 gousses d'ail é.
Mixed grill
Les légumes (courgettes et auberbines "rosita") en tranches sont badigeonnés d'huile et saupoudrés d'herbes et de sel.
Croquettes de pommes de terre et poireau
4 pommes de terre Yukon Gold pas trop grosses coupées en gros dés 1 gros poireau en rondelles cuits à l'eau.
Ragoût de sorgo aux tomates avec garniture de poivrons ... et sans-poulet Gardein...
Ingrédients et modus; 1 tasse de sorgo cuit dans 2 1\2 tasses de bouillon bouillonnant ;-) 1 boîte de pâte de tomates (154ml) 1.
Cari de chou-fleur, tomates et petits pois
Dans une poêle, à cru, chauffent; des graines de moutarde des graines de coriandre des graines de fenouil des graines de carv.
Rix à la mexicaine
À la poêle dans un peu d'huile; 1 oignon émincé 1 tige de céleri émincée 1 poivron rouge en dés 1 poivron jaune en dés 1 courgette.
Légumes verts; avocat, brocoli, chou de bruxelles et sauce tahini
On fait le plein de vitamines vivifiantes avant la grande noirceur de décembre et janvier Brocoli vapeur Choux de Bruxelles gr.
Fondue au frauxmage
On fait fondre un bloc de fauxmage Gusta americano (ou orinigal) un demi bloc de Gusta Swisso avec 1\2 tasse de vin blanc 3.
Frites de patates douces, carottes et pommes de terre, avec ketchup de betteraves
Qui a dit que les légumes d'hiver étaient plates? Pour le ketchup, on passe au robot; 3 betteraves (moyennes) cuites 2 cuillères.