J'espère que ce sera bon

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Bienvenus dans le monde de mes petites gaillardises. J'espère que mon petit blog de recettes salées comme sucrées saura vous ravire les papilles. Attention gourmandise, beaucoup (trop) de gâteaux sont ici présents !

Les recettes de cuisine de "J'espère que ce sera bon" - page 9


Pâtes à la crème d’aubergine rôtie, basilic et parmesan

Pâtes à la crème d’aubergine rôtie, basilic et parmesan

Voilà une nouvelle recette qui devrait vous rendre accro.

Yellow de Christophe Felder (entremets fraise citron)

Yellow de Christophe Felder (entremets fraise citron)

La semaine dernière, j’ai essayé un nouvel entremets assez simple et très saisonnier dont je dois la recette à un de mes pâtissiers préférés : Christophe Felder.

Gâteau chocolat noisette meringué

Gâteau chocolat noisette meringué

Ça faisait tellement longtemps que je n’avais pas fait un gâteau purement chocolat et simple.

Poulet croustillant et sauce au miel épicée

Poulet croustillant et sauce au miel épicée

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette de poulet uuultra croustillant.

Verrines avocat, crevette, chantilly épicée

Verrines avocat, crevette, chantilly épicée

Encore une recette parfaite pour l’entrée (en gros format) ou en apéritif (si vous faites des verrines plus petites).

Houmous

Houmous

On continue sur les recettes parfaites pour l’apéro (ou un barbecue cet été) avec un sublime houmous.

Gâteau vanille, chantilly et fraises

Gâteau vanille, chantilly et fraises

C’est parti pour le round 2 des fraises avec une recette toute simple de gâteau à la vanille recouvert de chantilly et de fraises de Lilie.

Pizza façon garlic bread

Pizza façon garlic bread

Aujourd’hui, on combine les USA et l’Italie pour en ressortir le meilleur : une pizza façon garlic bread.

Beignets fourrés

Beignets fourrés

Après la friture salée, il n’était que juste que je fasse aussi du sucré.

Arancini

Arancini

Dans le périple culinaire lié à ma friteuse, j’ai voyagé dans un autre pays : l’Italie.

Mousse à la fraise

Mousse à la fraise

Ça y est ! J’ai enfin trouvé assez de fraises mûres pour assouvir toutes mes envies de l’année.

Fish & chips

Fish & chips

Je vous préviens, les prochaines recettes ne vont clairement pas faire dans le régime.

Crèmes brûlées aux 2 citrons

Crèmes brûlées aux 2 citrons

Ça faisait 3 ans que je n’avais pas fait de crèmes brûlées.

Salade au saumon fumé

Salade au saumon fumé

Pour changer un peu des recettes de salade du blog qui ne comportent que de la viande, cette fois-ci, j’y ai mis du saumon fumé.

Tarte au fruit de la passion meringuée

Tarte au fruit de la passion meringuée

Les tartes ne font pas partie des pâtisseries que j’ai beaucoup l’habitude de faire.

Breakfast club

Breakfast club

Eeeenfiiiiiiiin un nouveau cocktail ! Il était temps.

Mozzarella sticks

Mozzarella sticks

On se lance dans la finger food avec une recette typique des pubs américains : les mozzarella sticks.

Cookies double chocolat d’Edd Kimber

Cookies double chocolat d’Edd Kimber

Eh oui encore des cookies, on ne s’en lasse pas de toute façon.

Financier chocolat, ganaches montées passion – chocolat au lait et chocolat blanc

Financier chocolat, ganaches montées passion – chocolat au lait et chocolat blanc

Voilà un gâteau plutôt simple mais qui sera du plus belle effet pour un beau repas ! Il faut dire que dès qu’on poche joliment une crème sur un gâteau, ça fait toujours un peu impressionnant …

Macarons beurre de cacahuètes – chocolat

Macarons beurre de cacahuètes – chocolat

Ces derniers temps, vous avez pu le voir, j’ai utilisé BEAUCOUP de jaunes d’œufs.

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