J'espère que ce sera bon132 recettes
Bienvenus dans le monde de mes petites gaillardises. J'espère que mon petit blog de recettes salées comme sucrées saura vous ravire les papilles. Attention gourmandise, beaucoup (trop) de gâteaux sont ici présents !
Noisetiers de Christophe Michalak
Avec tous les préparatifs de la Chandeleur et de la St Valentin, je n’avais pas trop le temps de préparer d’autres recettes.
Crevettes mi-cuites et vinaigrette citron de Cyril Lignac
Si tôt la Chandeleur terminée, nous voilà déjà repartis sur la St Valentin qui approche à grand pas.
Crêpes à l’orange
Voici ma seconde recette sucrée pour la Chandeleur ! Au début, je comptais faire de ces crêpes à l’orange des aumônières avec une belle ganache chocolat et des écorces d’oranges confite…
Purée butternut-carottes, noisettes caramélisées, oeuf mollet et bacon
Je suis sortie un peu de mon planning de publication cette semaine car je n’avais plus que des recettes de la Chandeleur à vous présenter et que je voulais patienter un peu.
Galette des rois pistache chocolat
Et c’est parti pour la seconde galette des rois de l’année ! Avec le succès des tablettes de Dubaï, j’ai eu envie d’une galette qui partagerait les mêmes saveurs :…
Galette des rois amande myrtille
Bonne année à tous !!!! J’espère que l’année 2025 sera meilleure que l’année 2026 pour vous ! Et on commence sur les chapeaux de roues car, vous le savez, si tôt finies les festiv…
Mini burgers chèvre tomates confites
Voici une recette que je voulais vous proposer avant Noël mais je n’avais pas pu.
Brioches tourbillon au chocolat
A chaque période de Noël, j’aime bien vous proposer une recette de brioche afin que vous puissiez aussi vous régaler les matins suivants pendant vos vacances.
Palets chocolat au lait & éclats d’amandes
Encore 2j avant Noël ! Si vous avez envie d’un petit ajout sucré sur votre table ou d’offrir une cadeau gourmand, je vous recommande ces palets au chocolat au lait et aux éclats d&rsquo…
Bûche James Chocolatier (Felder)
Il est temps de passer la seconde et de vous proposer une recette par jour jusqu’à Noël.
Rosbeef rôti, purée de carottes et petits pois
Voilà enfin le plat principal de mon repas de Noël de l’année.
Sablés craquants vanille cannelle et pain d’épices
On continue avec d’autres biscuits de Noël : encore des sablés, encore de Philippe Conticini et encore de son ouvrage de Noël (une véritable pépite).
Sablés craquants chocolat noir et fleur de sel
Et oui et oui vous le savez la saison de Noël veut aussi dire le retour de mes petits biscuits.
Jus d’orange chaud de Felder
J’adore refaire les boissons des marchés de Noël à la maison en cette période.
Bûche marron mandarine inspiration Claire Heitzler
On commence les bûches de Noël de façon très très forte ! Et pour cause, il s’agit d’une recette empruntée à 95% à Claire Heitzler, une pâtissière de génie.
Haddock aux asperges
C’est le retour du printemps et de la fameuse recette annuelle aux asperges !!! Pile pour Pâques comme d’habitude haha.
Risotto clémentine, sauce chocolat
A Noël, j’ai testé une magnifique recette de bûche de Claire Heitzler (dont je vous réserve la recette pour fin 2025 du coup).