J'espère que ce sera bon230 recettes
Bienvenus dans le monde de mes petites gaillardises. J'espère que mon petit blog de recettes salées comme sucrées saura vous ravire les papilles. Attention gourmandise, beaucoup (trop) de gâteaux sont ici présents !
Bouchées clémentine, crème de marrons, chocolat
Rien de tel qu’un bon thé ou un bon chocolat chaud accompagné d’un petit gâteau pour lutter contre la grisaille de l’automne. Et autant, je vous ai proposé pléthore des premiers c…
Forêt noire façon Fantastik de Christophe Michalak
Quand j’étais jeune, je n’étais pas forcément fan de forêts noires. On ne trouvait quasiment que des versions assez vieillottes visuellement, écœurantes et pas très qualitatives gustati…
Gâteau aux pommes et épices douces de Cyril Lignac
Et hop, encore une recette de Cyril Lignac. J’avais envie de manger un gâteau tout simple aux pommes aux délicieux accents automnaux donc je me suis dit que cette recette serait parfaite à essayer.…
Beignets aux pommes de Cyril Lignac
Ça faisait un petit moment que ce n’était pas arrivé, me revoilà avec une recette issue de Tous en cuisine de Cyril Lignac. La saison des pommes battant son plein, j’ai opté pour ses beignets de po…
Moelleux amande poire chocolat
Et oui encore des poires ! En ce moment ma vie pâtissière se résume à la citrouille, les poires et les pommes, encore et encore. Mais que voulez-vous, j’adore les fruits de l’automne. J…
Crumble poire chocolat
Que diriez-vous d’une nouvelle recette de crumble ? Je trouve que l’automne est une saison qui se prête magnifiquement à ce dessert, qui est parfait servi tiède. Comme je vous ai déjà p…
Muffins banane double dose de chocolat
Oui je sais, je vous ai déjà proposé un gâteau banane chocolat récemment… Mais que voulez vous. Ce moelleux, cette gourmandise… Je n’ai pas résisté et j’ai recommencé. Sauf …
Gâteau banane cacao, croustillant cannelle cacao
Ce n’est pas trop la saison des gâteaux à la banane mais il se trouve que j’ai eu un petit soucis de frigo dernièrement. Mes fruits ont donc mûri beaucoup trop vite et je me suis retrou…
Flan pâtissier au chocolat de Yann Brys
Attention petite dinguerie. Je pense vous l’avoir déjà dit mais je ne suis pas trop fan de flan ou de flan pâtissier en général. La texture ne m’est pas forcément très agréable. Mais là…
Crumble pêche myrtille cardamome
Le crumble est un dessert que je déguste plutôt vers l’automne en principe car il demande une cuisson au four et qu’il est bien meilleur dégusté tiède (ce qui n’est pas très attir…
Muffins myrtilles citron crumble cardamome
Les petits muffins du goûter arrivent. J’ai décidé d’utiliser des fruits de saison évidemment et après les framboises, mon choix s’est porté sur les myrtilles. Je les ai associées…
Tarte aux myrtilles
La saison des myrtilles bat encore son plein. Il est donc temps d’en profiter et de se faire plaisir avec une succulente tarte. J’en avais déjà fait une il y a quelques années mais impo…
Cheesecake ultra framboise
Voilà un cheesecake qui devrait plaire au plus grand nombre : framboises, un grand classique. Mais pour le pimper un peu de la version qu’on voit habituellement, j’ai non seulement arom…
Despacito, gâteau au chocolat brésilien
Comme d’habitude, je suis un peu à la bourre en matière de tendances culinaires. C’est ainsi que 4 ans après que ce gâteau ait fait le tour de la blogosphère (soit sûrement la même année que …
Madeleines gingembre citron vert
Ça faisait un petit moment qu’on n’avait pas eu de petits gâteaux tous simples sur le blog. Du coup j’ai cherché des idées pendant une pause goûter et j’ai eu un coup de cœu…
Crumb cake citron myrtilles
Il y a 5 ans, le crumb cake était à la mode. On en voyait fleurir partout sur internet avec des saveurs plus ou moins originales. À l’époque, j’avais plutôt réalisé ce gâteau composé d&…
Gâteau citron, huile d’olive, framboises de Pierre Hermé
Je l’admets l’intitulé de la recette peut faire peur. Quoi donc ? De l’huile d’olive ? Dans un gâteau ??? Diantre mais c’est n’importe quoi… Et je vous avo…
Brioche perdue roulée façon chaï latte
Le saviez-vous ? Il est tout à fait possible de parfumer votre pain perdu en aromatisant le lait dans lequel vous le trempez. Chocolat, cannelle, vanille, amande : on peut imaginer beaucoup de décl…
Tarte au sucre de Cédric Grolet
Le lundi c’est boulangerie !!!! Et aujourd’hui, quel plaisir que de vous proposer cette recette. C’est évident de toute façon que quand on voit écrit « Cédric Grolet&nb…
Tarte courgettes mozza basilic et sa pâte à l’huile d’olive
Encore un plat très estival dans sa composition : des courgettes, de la mozza, du basilic, de l’huile d’olive. Tout ce qu’il faut pour penser au sud et aux vacances. C’…