J'espère que ce sera bon318 recettes
Bienvenus dans le monde de mes petites gaillardises. J'espère que mon petit blog de recettes salées comme sucrées saura vous ravire les papilles. Attention gourmandise, beaucoup (trop) de gâteaux sont ici présents !
Fondant au chocolat et coulis d’abricot
Même si le dernier épisode de canicule est enfin terminé, il aura laissé de sacrées traces… Aucune envie de cuisiner sous ce temps, surtout de beaux gâteaux qui nécessitent d’allumer le…
Gaufres de Liège banane pépites de chocolat
Que diriez vous d’un nouvel ajout à votre liste de brunch et de goûter potentiel ? J’avais envie de gaufres de Liège donc j’en ai fait une nouvelle version avec de la banane …
Cookies abricot chocolat de Frédéric Bau
Et oui encore des cookies ! Mais ceux là sont super originaux ! Il s’agit d’une recette de Frédéric Bau (directeur de la création chez Valrhona, rien que ça) issue de l’ouvrage Cookies de Christoph…
Magret de canard, fricassée de haricots verts aux abricots et sauce à l’orange
Je sais que le canard est une viande qui a plutôt tendance à se déguster en automne ou en hiver car elle est assez riche, d’autant plus accompagnée de haricots verts et d’une sauce à l’orange.
Framboisier de Florent Margaillan
Après le crumble, la pavlova et les éclairs, je me devais de réaliser au moins un entremets à la framboise en cette saison.
Pavlova framboises façon Christophe Michalak
Vous l’aurez compris, après la folie des fraises, celle des framboises bat son plein chez moi.
Crumble framboise citron vert
Besoin d’un dessert de saison prêt en un tour de main ? J’ai ce qu’il vous faut ! Un petit crumble framboise citron vert.
Gâteau banane pépites de chocolat
Et oui comme vous pouvez vous en douter, je me suis encore retrouvée avec des bananes trop mûres sur les bras.
Panna cotta vanille fraise
Et oui je continue de vous harceler avec mes fraises et ce n’est que le début.
Muffins noisette chocolat {sans lactose}
Après tous ces fruits et ces légumes, il était temps de vous proposer un nouveau goûter express et facile à réaliser.
Chaussons poire amande chocolat
Que diriez vous d’un peu d’originalité aujourd’hui ? Il y a très peu de recettes à base de pâte feuilletée sur le blog si on met de côté les galettes des rois.
Biscuits fondants noisetine chocolat orange
Les gâteaux d’aujourd’hui sont un peu plus techniques que ceux de d’habitude.
Crêpes à l’orange
Voici ma seconde recette sucrée pour la Chandeleur ! Au début, je comptais faire de ces crêpes à l’orange des aumônières avec une belle ganache chocolat et des écorces d’oranges confite…
Galette des rois amande myrtille
Bonne année à tous !!!! J’espère que l’année 2025 sera meilleure que l’année 2026 pour vous ! Et on commence sur les chapeaux de roues car, vous le savez, si tôt finies les festiv…
Bûche marron mandarine inspiration Claire Heitzler
On commence les bûches de Noël de façon très très forte ! Et pour cause, il s’agit d’une recette empruntée à 95% à Claire Heitzler, une pâtissière de génie.
