Le Top des recettes de Vapeur
Capellinis au chou-fleur et saumon
Faire cuire quelques têtes de chou-fleur à la vapeur Cuire quelques "capellinis" (spaghettis très fins de chez Barilla) dans de l'eau salée (cuisson al dente 3/4 min), égouttez les et réservez les Mettre une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une.
Velouté de pois chiches aux épinards !
Velouté de pois chiches aux épinards ! (Réalisé au THERMOMIX-TM 31) « Une recette tirée du livre « La cuisine à toute vapeur de.
DIOTS DE SAVOIE
Cuisson vapeur ou cuisson en sauce aux échalotes, ces saucisses savoyardes, natures ou fumées, accompagneront parfaitement le gratin de.
Filet mignon de porc en vapeur de sauge
2 filets mignons de porc 1 bouquet de sauge fraîche du jardin huile d’olive sel Mettre un peu d’huile dans une poêle et dorer les filets mignons sur toutes les faces.
Filets de limande à la ratatouille
Voici un petit plat rapidement préparé, des filets de limande (ou de sole) cuits à la vapeur avec des petits légumes de saison.
Chou fleur violet et courge rôtis au four
L'oignon rouge est préparé à la poêle mais pour que ce soit vite prêt et que mes légumes soient bien moelleux, j'ai fait cuire le chou-fleur et la courge à la vapeur puis, une fois enrobés de sauce je les ai fait rôtir dans le four dans un petit plat.
Filets de Plie & p'tits légumes à la vapeur panier Bambou
Je ne fais pas souvent du poisson, et quand j'en fait j'aime bien que ça change.
Asperges au bacon gratinées 4sp
Ingrédients pour 1 personne 2 asperges 0sp 2 tranches de bacon 1sp 1 tartare ail et fines herbes light 1sp 5g de parmesan 1sp 1 oignon rouge 0sp 2cs crème 4% 1sp Sel, poivre Cuire les asperges à la vapeur 10 minutes.