Le Top des recettes de Type de cuisson
Confit d'oignons et endives au micro-ondes
Confit d'oignons et endives au micro-ondes ww allégé Je prépare souvent du confit d'oignons ou d'endives pour l'apéro, il m'arrive d'y mélanger à la fin des morceaux d'olives noires ou des morceaux d'anchois à l'huile, moi perso j'adore et je peux même.
Hua Juan, pain chinois à la vapeur
Hua Juan, un joli nom pour ce petit pain chinois cuit tout simplement à la vapeur.
Recette de la langue de boeuf sauce piquante cuisson basse température en pot verre
Recette de cuisine sous vide, basse température de la langue de boeuf sauce piquante, en pot verre
Recette du magret de canard mariné au miso, jus aux shiitake, cuisson sous vide à basse température
Du magret de canard lentement cuit à basse température, sous vide, marinés au miso avec un mélange d'épices asiatique
Brioches vapeur (Baozi) aux légumes
Recette de Brioche vapeur (Baozi) aux légumes vegan végétarienne
Couscous doux aux raisins secs
Préparer le couscous selon votre habitude : roulé à la main puis cuit à la vapeur dans un couscoussier, ou prè-cuit puis mouillé et réchauffé au micro-ondes (Cuisson express de la semoule).
Le Layer Cake Chocolat Menthe
Si vous aimez ces confiseries constitués de chocolat noir fourré d'une crème à la menthe, vous allez aimez ce layer cake chocolat menthe !
Poke bowl au saumon fumé, lentilles et pommes de terre
L’association saumon-lentilles est délicieuse en plat chaud.
Poisson perroquet au gingembre à la vapeur
Pour 2 ou 3: 2 darnes de poisson perroquet (ou autre poisson) 100 g de gingembre frais 2 gousses d’ail 1 botte d’oignons frais avec leurs tiges 1/2 verre de sauce de soja Couper le gingembre en fins en bâtonnets.