Le Top des recettes de Type de cuisson
Aubergine à la vapeur sauce Chinoise
INGREDIENTS : 1 aubergine ½ oignon 150 gr de poitrine de porc hachée 5 CAS de sauce soja 5 gr de gingembre frais 1 CAS de fécule de pomme de terre ½ verre d’eau 1 CAS d’huile de tournesol 1/2 CAC de sucre Sel Poivre 1cure dent PREPARATION : Eplucher.
Côtes de porc cuites à la vapeur, sauce moutarde à l'ancienne au Thermomix
Une recette diététique ou presque! tout dépend de la matière grasse contenue dans votre crème fraîche! Une délicieuse recette de viande au momix avec une sauce onctueuse! Pour 5 gourmands: 5 côtes de porc sans os 1 oignon 3 cs de crème fraîche épaisse.
Couscous doux aux raisins secs
Préparer le couscous selon votre habitude : roulé à la main puis cuit à la vapeur dans un couscoussier, ou prè-cuit puis mouillé et réchauffé au micro-ondes (Cuisson express de la semoule).
Poke bowl au saumon fumé, lentilles et pommes de terre
L’association saumon-lentilles est délicieuse en plat chaud.
Pizza sans four
En séjour au camping ou dans une maison de village de vacances sans four ? Envie de cuisiner mais vous n’avez qu’une poêle à disposition ? Si vous avez un micro-onde, ça peut être utile pour l’étap…
Recette du magret de canard mariné au miso, jus aux shiitake, cuisson sous vide à basse température
Du magret de canard lentement cuit à basse température, sous vide, marinés au miso avec un mélange d'épices asiatique
Toast a la Savoyarde
Ingrédients pour 4 toasts : 4 grandes tranches de pain (campagne, rustique) 300g de fromage à raclette 4 tranches de jambon de Savoie (ou blanc) 300g de pommes de terre cuites à la vapeur couper en tranches
Vermicelles de riz aux œufs et légumes sauce satay
Vermicelles de riz aux œufs et légumes sauce satay Une recette express pour un menu rapide et équilibré qui en plus se réchauffe très bien au micro-onde si besoin.
Pacanes pralinées à l'érable
Mettre les pacanes dans un chaudron, et les chauffer quelques minutes à basse température (équivalent à 2-3 sur la plupart des cuisinières).