Le Top des recettes de Type de cuisson
Pavé de truite et ses légumes vapeurs
Filet de truite cuit en papillote dans le panier vapeur avec poicoenz et poireaux Je l’ai accompagné de pâtes cuites à part mais on peut faire avec du riz ou des PDT
Cuire à la vapeur en sous pression avec votre Moulinex - Cookeo Mania
Ne pas confondre avec la cuisson douce La cuisson douce : un art très ancien qui reste simple La cuisson douce à la vapeur est une technique qui n’est pas toute jeune.
Travers de porc à la vapeur
INGREDIENTS : 2 personnes 400 gr de travers de porc 100 gr de riz sec 5 gr de gingembre frais 1 gousse d'ail 1 cac de sucre sel poivre blanc 1 cas sauce saveur huitre 1 cas d'alcool chinois pour cuisine 1 cas sauce soja noir sauce soja 1 pomme de terre.
CAKE AU CITRON sans gluten, sans lactose ou sans lait, sans sucre
Ce cake au citron est vraiment simple et facile à réaliser et vous allez l'adorer.
GRATIN D'AUBERGINES faible en lactose ou sans lait
Ce Gratin d'aubergines est très complet et donc à réaliser en plat principal.
FAGOR Connect Compact
Bonjour, Demain ( 20 Novembre 2020 ) il y a 2 bonnes nouvelles …: Les Black Friday, La sortie du robot FAGOR Connect Compact.
Cuisson poireaux cocotte minute. Une recette à la vapeur qui demande peu de temps.
La cuisson à la cocotte minute des poireaux est très rapide à faire.
Rôti de veau collet ... au four basse température
Ingrédients 800 gr Rôti de veau collet ou autre Ail Oignon Romarin et Thym Sel Poivre Facultatif tomates cerises Préchauffer le four à 90° basse température Faire revenir la viande de tous les côtés, saler et poivrer et sortir du récipient Faire revenir.
Riz au four aux tomates confites et à l'ail de Yotam Ottolenghi
Découvrez ce riz au four aux tomates confites et à l'ail de Yotam Ottolenghi dont le secret de réussite réside dans l'étanchéité du "couvercle" qui couvrera le plat à gratin : si la vapeur ne peut pas s'échapper, la cuisson sera parfaite !