Le Top des recettes de Recettes de chefs
Tartiflette croustillante - Cyril Lignac - revisitée au chorizo et reblochon
Hier au soir après dîner j'ai commencé à penser à ce que je voudrais manger ce midi.
Dariole de crevettes
Décidemment, toutes les recettes du livre "La cuisine de Ducasse par Sophie" sont excellentes.
Nouilles à l’asiatique de Jamie Oliver
Laissez-vous tenter par cette recette de nouilles à l'asiatique de Jamie Oliver, associant jus de citron vert, sauces soja et nuoc-mam et noix de cajou torréfiées et caramélisée au miel.
Scarpaccia de courgettes, d'Alain Ducasse
Scarpaccia,scarpaccia salata, recette de chef,Alain Ducasse,courgette,fleurs de courgettes,oignons blancs,cebette,parmesan,oeuf,lait,cuisine italienne,Italie,Toscane,cuisine du soleil, 2 oeufs,pique-nique,cuisine végétarienne
Jarret de veau caramélisé façon Ducasse
5 ou 6 tranches de jarret de veau (ou un jarret de veau entier) 2 oignons 2 gousses d’ail 10 cl de vinaigre balsamique 45 cl de fond de veau 4 càs de miel huile d’olive sel Chauffer le four à 150°.
Tiramisu à la papaye {Confiserie du Roy René}
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Poisson en papillote à la verveine, beurre acidulé de Cyril Lignac dans Tous en cuisine
Voila le poisson en papillote à la verveine, beurre acidulé de Cyril Lignac est enfin cuit
Mousse au chocolat de Cyril Lignac
Voici la recette de mousse au chocolat de Cyril Lignac, elle est parfaite pour utiliser une grande quantité de blancs d'oeufs, et elle est absolument délicieuse!
