Le Top des recettes de Recettes de chefs
Madeleines au miel (et zeste d’orange) de Cyril Lignac
De jolies madeleines bien bossues parfumées aux zestes d'orange et au miel
Moelleux coulant au chocolat sans gluten d’après la recette de Cyril Lignac
Moelleux coulant au chocolat sans gluten Hello les gourmandes et gourmands.
Tartiflette croustillante - Cyril Lignac - revisitée au chorizo et reblochon
Hier au soir après dîner j'ai commencé à penser à ce que je voudrais manger ce midi.
Gâteau de foies de volailles
Le regretté Paul Bocuse a popularisé le gâteau de foies de volaille lyonnais, mais c’est la mousseline de foies blonds de Pierre Gagnaire que j’ai vraiment adorée.
Royal au chocolat...une tuerie!!!!
Selem alaykoum/bonjour J’espère que vous allez tous bien mes chers lecteurs… Comme je me suis absentée quelques jours ,je vous ai programmé 1 ou 2 recettes que vous connaissez certainement déjà mais qui valent vraiment le coup d’être testées.
Cocotte de carottes épicées façon Cyril Lignac
Cette petite recette , je l'ai découverte sur le blog de ma copinaute " Sagweste " et comme j'adore cuisiner les épices, cette petite recette était là, rien que pour moi ;) Avec cette recette, je participe au concours de chez " 750 gr " sur les cocottes.
Pain de Gène Praliné Chocolat Noisettes
J'ai eu l'idée de ce gâteau en regardant le défi de Mercotte dans l'émission "les meilleurs pâtissiers" J'ai réalisé la recette du pain de gène et j'ai remplacé la crème au beurre par un crémeux praliné et le glaçage royal par une ganache chocolat.
Le fraisier façon Michalak à la crème de pistache
Depuis le jour ou j'ai acheté le dernier livre de Christophe MICHALAK, ''Les desserts qui me font craquer'', je lorgne sur.