Le Top des recettes de Recettes de chefs
Dos de cabillaud à l'huile d'olive de Norbert Tarayre
1ère recette du livre "Fou de cuisine" de Norbert Tarayre que j'ai eu la joie d'avoir dédicacé.
Flan sans œuf de Cyril Lignac
🔹 Flan sans œuf de Cyril Lignac : un flan crémeux au parfum de vanille rapide et facile à faire.
Oeufs mollets frits de Cyril Lignac
Un irrésistible œuf mollet caché derrière sa croûte de chapelure qui accompagnera à merveille une simple salade verte
Boeuf fondant à la moutarde
*Sans lactose* *sans gluten* *sans oeufs* Aujourd'hui je vais vous parler d'un livre de cuisine que j'apprécie particulièrement, il s'agit du livre 5 ingrédients de Jamie Oliver.
Une Bûche roulée à la Ganache Vanille et Insert Caramel
Cette bûche est très simple à réaliser mais il faut prévoir 2 jours de préparation.
Poudre d’herbes aromatiques
Encore une astuce de Thierry Marx pour ne pas laisser vos fines herbes flétrir dans un verre et les utiliser à tout moment.