Le Top des recettes de Recettes de chefs
Risotto poireaux Saint jacques
Avant de vous parler de la recette j'ai un petit service à vous demander.
Cake à la vanille de Yann Couvreur
Voici le meilleur cake qu’on a jamais mangé à la maison, et tout le monde est d’accord !!! Mais rien d’étonnant cette recette provient du célèbre chef Yann Couvreur… il va f…
Filet Mignon presqu’à l’Etchebest
Bonjour! Une petite recette de filet mignon délicieuse aujourd’hui.
Flan sans œuf de Cyril Lignac
🔹 Flan sans œuf de Cyril Lignac : un flan crémeux au parfum de vanille rapide et facile à faire.
Forêt, une recette du chef 3 étoiles Mauro Colagreco
Récompensé d’une troisième étoile au Guide Michelin, Mauro Colagreco nous partage sa recette de Forêt, tirée de son superbe livre Mirazur (Ducasse Edition).
Pesto petit pois, menthe et noix de cajou
Voici un de mes pesto préféré, un vrai délice depuis que j’ai découvert l’association petit pois menthe avec Tous en cuisine de Cyril Lignac.
Macarons (version salés) à la gelée de chorizo
C'est avec une version salée que je reviens avec ces petits macarons tout ronds j'ai suivi les conseils de Mercotte et j'ai rajouté cette gelée de chorizo faite maison j'ai adoré réaliser cette recette et mes convives étaient ravis Je n'ai volontairement.
Rillettes aux deux saumons, façon Joël Robuchon
Rilettes,saumon,saumon fumé,poisson,poisson fumé,tartine,repas de fêtes,c'est moi qui l'ai fait,produits de la mer, Robuchon,facile,rapide,citron,yaourt,ciboulette,beurre
Le Chili con Carne de Cyril Lignac
Le chili con carne est un ragoût de viande épicé originaire du sud des Etats-Unis.