Le Top des recettes de Recettes de chefs
Poudre d’herbes aromatiques
Encore une astuce de Thierry Marx pour ne pas laisser vos fines herbes flétrir dans un verre et les utiliser à tout moment.
La Cuisine de Bà, recettes vietnamiennes
Découverte du livre La Cuisine de Bà, recettes vietnamiennes, aux éditions Alain Ducasse
Riz sauté ou grillé aux saucisses et merguez
J'ai fait en direct et refait le recette de riz grillé aux merguez de Cyril Lignac.
Boeuf fondant à la moutarde
*Sans lactose* *sans gluten* *sans oeufs* Aujourd'hui je vais vous parler d'un livre de cuisine que j'apprécie particulièrement, il s'agit du livre 5 ingrédients de Jamie Oliver.
Pop-corn caramélisés de Gordon Ramsay
Pop-corn caramélisés de Gordon Ramsay Une recette de pop-corn caramélisés façon anglaise.
![[Comme un grand chef!] 🐑 Souris d'agneau méthode Joël Robuchon. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-comme-un-grand-chef-souris-d-agneau-methode-joel-robuchon-les-gourmands-disent.jpg)
Dos de cabillaud à l'huile d'olive de Norbert Tarayre
1ère recette du livre "Fou de cuisine" de Norbert Tarayre que j'ai eu la joie d'avoir dédicacé.