Le Top des recettes de Recettes de chefs
Tartine du Sud-Ouest de Philippe Etchebest
Il y a quelques jours, j'ai appris qu'un partenariat avait été mis en place entre Mr.
Beignets de dattes á la ricotta de Cyril Lignac
Pour 2 personnes 4 dattes Medjol Quelques feuilles de menthe 50g de ricotta 50g de farine 7g de levure chimique 25g de fécule de.
Perfect roast potatoes de Jamie Oliver ( pommes de terre rôties parfaites).
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Pesto petit pois, menthe et noix de cajou
Voici un de mes pesto préféré, un vrai délice depuis que j’ai découvert l’association petit pois menthe avec Tous en cuisine de Cyril Lignac.
Gâteau de foies de volailles
Le regretté Paul Bocuse a popularisé le gâteau de foies de volaille lyonnais, mais c’est la mousseline de foies blonds de Pierre Gagnaire que j’ai vraiment adorée.
![[Comme un grand chef!] 👨🍳 Chapon sauce suprême aux truffes "Inspiration Paul Bocuse". - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-comme-un-grand-chef-chapon-sauce-supreme-aux-truffes-inspiration-paul-bocuse-les-gourmands-disent.jpg)
Le fondant au chocolat super rapide et sans cuisson
Voici une recette bien sympathique quand on a un gâteau à faire en pleine canicule et qu’on a pas du tout envie d’allumer le four quand il fait déjà 32° dans l’appart!! Ce petit fondant au chocolat, sans cuisson, et sans farine de Mercotte est fait pour.