La pâte - 180 g de farine - 6 cl de lait - 15 g de levure fraiche - 1 oeuf - 80 g de beurre La garniture - 2 cuillères à soupe de crème fraiche - 200 g de maroilles - 80 g de lardons Délayer la levure dans le lait tiède.
GRATIN DE CITROUILLE AU MAROILES 1 beau morceau de citrouille selon le gout 1 pot de creme fraiche 3 oeuf 1 petit sachet de fromage rapé 1 peu de noix de muscade rappé sel poivre 1 morceau de maroiles selon le gout faire precuire la courge en morceau.
Un bon petit plat bien de chez moi où l'amertume des endives est contrebalancée par la douceur des ?ufs et du maroilles fondu.
Une belle et délicieuse recette, facile à réaliser, rapide .
Voici un gratin que je vous recommande avec un bon légume de saison : la courgette.
Je vous ai déjà proposé cette façon de faire, Ici avec des choux de Bruxelles, une tarte aux légumes dont la pâte de base est remplacée par une couche de pommes de terre qui couvrent le fond et les côtés du plat de cuisson.
Bien sûr la tarte au Maroilles est l'un des emblèmes de la cuisine de ma région et revient souvent sur ma table.