Ingrédients: - 1 courgette - 3 carottes -100 g de semoule fine - 75 g de rapé.
Dans mes placards, il y a quelques produits que j'adore et qui changent un peu le quotidien en ajoutant une touche exotique, chic, ou fashion à mes recettes.
Je venais d’acheter une belle botte de petites betteraves chioggia bio dans mon magasin de producteurs fermiers à Bayonne lorsque Béa, du bien joli blog Les petits plats de Béa, nous partagea…
Le Taboulé aux 5 Légumes Zapetti… Un zeste de dépaysement avec ce grand classique de la cuisine du Sud.
Dimanche soir en regardant ce qu'il y avait dans mon réfrigérateur, j'ai découvert plein de petits restes de crudités et de légumes, qui m'avaient entre autre servis pour réaliser ma recette des verrines de légumes apéro.
Je continue mon exploration des salades rafraîchissantes car les températures refusent de baisser à Barcelone.
Taboulé de trio de quinoa au poulpe, citron et ail des ours, une recette que j’ai reproduite à ma façon.