Petite excursion dans le 17è arrondissement aujourd?hui pour découvrir la pâtisserie « La Meringaie » ainsi que le livre qui réunit ses meilleures recettes sous le titre « Pavlova » tout récemment ?
Tout le monde connaît le célèbre dessert : La Pavlova ! Une meringue craquante et fondante en son cœur, une chantilly aérienne, et des fruits de saison.
Elle en séduit plus d'un cette Pavlova aux fruits exotiques parce qu'elle est non seulement délicieuse mais si simple à faire! Vous allez les bluffer !
La recette de Laurent Favre-Mot, chef de Rustic is the new chic à DinanNiveau de difficulté : facile
Eton mess,dessert anglais,fruits rouges,framboise,crème chantilly, crème fouettée,coulis framboise,meringue,pavlova,dessert traditionnel britannique,Eton college,facile,4 juin,sans cuisson
Pavlova citrouille La Pavlova est un dessert léger à base de meringue nappée de crème Chantilly recouverte de fruits frais.
Hello ! Suite à un essai avec ma copine Hanaë j’ai testé la pavlova ! Un petit moment que ce dessert restait dans mes favoris puis… je m’y suis lancée et ceci sachant la crainte que j’avais face à la meringue maison.
Préparez et assemblez les éléments de ce pavlova ananas et citron vert au dernier moment pour conserver tout le croquant de la meringue.