La frittata est un plat traditionnel de la cuisine italienne ici elle est garnie de petits pois, feta et herbes fraîches.
Récemment je vous ai fait découvrir la recette du chakalaka, un plat à base de poivrons, piments et haricots blancs cuits dans de la pulpe de tomate.
Une Mini frittata petits pois et feta a glisser au milieu des feuilletés apéritifs ou à servir en entrée avec une salade verte.
Ma grand-mère faisait la meilleure frittata (omelette en italien) de Sicile.
Cette omelette se fait ordinairement avec du thon, mais j’ai remplacé celui-ci par un poisson en conserve beaucoup plus savoureux et pass.
Frittata pommes de terre, champignons, ognon Ingrédients : 2 œufs, 2 pommes de terre, 2 champignons de Paris, 1 petit ognon, crème.
C'est chez Doria que j'ai trouvé cette si bonne recette semble-t'il une spécialité Italienne.
Voici une recette issue du blog d’Isabelle « quelques grammes de gourmandises » pour les légumineuses, je ne pensais pas que.