Frittata pommes de terre, champignons, ognon Ingrédients : 2 œufs, 2 pommes de terre, 2 champignons de Paris, 1 petit ognon, crème.
Une Mini frittata petits pois et feta a glisser au milieu des feuilletés apéritifs ou à servir en entrée avec une salade verte.
Récemment je vous ai fait découvrir la recette du chakalaka, un plat à base de poivrons, piments et haricots blancs cuits dans de la pulpe de tomate.
Ma grand-mère faisait la meilleure frittata (omelette en italien) de Sicile.
Jusqu'à mon dernier séjour à Djerba je n'avais jamais gouté au tajine tunisien complètement différent du tajine marocain.
La Frittata de légumes est une omelette au four réalisée à partir d'une julienne de légumes.
C'est chez Doria que j'ai trouvé cette si bonne recette semble-t'il une spécialité Italienne.