Le Top des recettes de Frittata
Frittata multicolore
C'est chez Doria que j'ai trouvé cette si bonne recette semble-t'il une spécialité Italienne.
Frittata de riz aux ananas, crevettes épicé au curry
Ingrédients (4 à 6 personnes) : 5 à 6 oeufs 200 gr de riz (ou un sachet cuisson) 4 tranches d’ananas (boite) 1 dizaine de crevettes crues et décortiquées (ou gambas ou scampi) quelques tiges …
Frittata de légumes
La Frittata de légumes est une omelette au four réalisée à partir d'une julienne de légumes.
Frittata au maquereau et à la feta +
Cette omelette se fait ordinairement avec du thon, mais j’ai remplacé celui-ci par un poisson en conserve beaucoup plus savoureux et pass.
Frittata courgette, porc et fromages
4 œufs 1 courgette 150 g de des de cote de porc grillé (ou autre reste de porc) 50 g de bleu 50 g de cheddar 15 cl de lait Chauffer le four à 220°.