
La salade caprese c'est la star de l'été ! Elle fait partie des antipasti les plus demandés en Italie où elle est aussi appelé " salade tricolore " en raison des 3 couleurs du drapeau italien.

C'est avec plaisir que je vous présente ma deuxième recette à base de melon, pour mon "concours sur le melon", toujours.

La pizza, les tomates, la mozarella et la roquette expriment toutes les saveurs de l’Italie, Je vous propose ici la recette de base de pâte à pizza avec longue levée à température ambiante.

Pour l'anniversaire de mon mari, j'ai organisé un petit pique-nique, j'ai profité pour tester un anti-pasti qui me tenter depuis un bon moment, les rouleaux parme/ricotta.