
Ingrédients1 bulbe de fenouil1 orange bio1 cuillère à soupe d’huile d’olive150 gr de parmesanSel, poivrePréparationpréparation des tuiles:Râper le parmesan.
Voici un assortiment de hors-d'oeuvre froids à la façon genny4! ANTIPASTI (à ma façon) Sens horaire -pita -houmous -coeurs de palmier -o.

Élaborer un menu de fête n’est pas facile, surtout quand la ou le cuisinier est le seul vegan de la tablée!! J’hésite toujours à proposer seitan, soja ou PST à des gens qui ne sont pas habitués car ils vont inévitablement comparer le plat avec la version.

Je n'avais jamais fait de bruschetta : délicat antipasti italien, c'est vraiment un régal.

Voici une recette fraîche, à réaliser en un "tournemain".

Une bien belle salade composée ou un antipasti, à vous de voir, avec cette recette colorée du magazine "Maxi cuisine":

Une spécialité de la gastronomie italienne, indispensable pour réussir un apéritif estival entre amis, les bruschettas à la michel.

Ingrédients 300 g de pulpe de courge 100 de beurre 2 cs d’amandes effilées 2 cs de bouillon sel, poivre en grains Préparation Couper en morceaux la courge et cuire avec une noix de beurre et …