
Un biscuit ancestral, le biscuit de Savoie, à la saveur et à la texture légeres

Bonjour tout le monde, Je vous partage aujourd'hui la recette de la Pela Savoyarde.

Le mois dernier je vous ai annoncé sur Facebook & Instagram que je participais à un concours de recette entre blogueurs pour cuisiner les crozets Alpina Savoie avec des produits de nos régions.

C'est le jour de la 7e édition des Régalades en Cascade, concours culinaire créé par Olivier de Sharing Cuisine .

Et si aujourd’hui on se fait plaisir avec un plat réconfortant comme ce gratin de crozets aux poireaux? Alors certes la couleur n’est pas des plus engageantes, mais c’est un régal à chaque bouchée! C’est fondant crémeux et savoureux… un régal! J’ai opté.
Une nouvelle recette à base d'orzo, ces petites pâtes en forme de riz, très utilisées dans la cuisine grecque.

Ingrédients : 1 pate feuilletée 3 pommes de terre 200 gr de lardons 1/4 de reblochon 1 oeuf (dorure) Préparation : Prechauffer votre four à 180°C Etaler votre pate feuilletée Cuire les lardons et les pommes de terre.

Chez "Clarisse en cuisine", j'ai trouvé cette recette avec laquelle je me suis régalée.

Pour changer des endives au jambon, on se laisse tenter par ce gratin d'endives et poulet à la tomme de Savoie, sans béchamel, mais agrémenté d'une crème à la tomate et à la moutarde