
Récemment récompensé par le Guide Michelin le chef étoilé Antoine Gras, nous partage sa délicieuse recette de Gratiné de Crozet.

Ce week-end c’était raclette entre ami(e)s et comme j’ai toujours peur de na pas faire assez, il y a toujours des restes.
Un filet mignon ! Et oui il y avait longtemps quand même que je ne vous avait pas fait une nouvelle recette avec cette viande fondante, délicieuse et abordable.

J'ai reçu dans un colis d'un de mes partenaires des crozets à l'ail des ours, je les ai donc préparés en gratin, comme on les aime! et je peux vous dire que c'était absolument délicieux ! A servir avec une bonne salade verte ! Pour 4 gourmands : 400.

Boulettes de boeuf et crozets de Savoie façon risotto

Chez "Clarisse en cuisine", j'ai trouvé cette recette avec laquelle je me suis régalée.