Le Top des recettes de Calisson
Calisson d'Aix maison à l'ancienne
Une confiserie traditionnelle à la poudre d'amande et au melon confit, surmontée d'un glaçage croquant.
Calissons d'Aix du Roy René - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
La petite "Nougaterie du Roy René", au coeur d´Aix-en-Provence, rachetée en 1920 par Ernest GUILLET a bien changé ! A cette époque, il ne savait pas encore qu'elle allait devenir le leader de la confiserie provençale haut de gamme sur le marché national.
Crème renversée à la crème de Calissons - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Crème renversée à la crème de Calissons Présentée ici avec de la dentelle de caramel déposée sur les bords et des Calissons du Roy René pour un dessert encore plus gourmand ! INGRÉDIENTS pour 6 ou 7 ramequins selon leur taille : - 360ml de lait - 120gr.
Confiture de melon façon calisson
Aujourd'hui c'est le jour du défi "Recettes autour d'un ingrédient" et le thème est les amandes, je les utilise en cuisine et en pâtisserie.