*Sans lactose* *sans gluten* Ayant séjourné dans le sud de la France post confinement (covid oblige !!!) j'ai retrouvé le bon goût des calissons .
Après une Escapade en cuisine version pique salé, nous voilà parti pour emmener aussi le dessert.
Comme il me restait de la crème de calisson après avoir fait mes cookies, je l'ai utilisé en préparant 3 sublimes coulants.
J'ai fait un mélange de glace à la vanille , de pâte de calisson et de meringue pour une bûche adaptée le soir du réveillon.
C'est l' Epîphanie !!! Le jour de la galette des rois !!!!! Humm je les aime faites avec une pâte feuilletée ou de la brioche.