Je ne suis pas fan de blettes mais j'aime bien les cuisiner lorsque j'en ai dans mon panier de légumes hebdomadaires.

Ingrédients : pour 4 personnes La pâte à spaetzle 3 œufs 300 g de farine type 55 (ou farine type 65) 75 ml d’eau + 75 ml de lait ou 150 ml de lait ½ écrémé Sel fin, noix de muscade râpée Gros sel pour la cuisson La garniture 700 g d’asperges blanches.

Je vous invite à ma table pour y déguster de délicieuses spätzles au cumin pour votre déjeuner Ces petites pâtes alsaciennes, à la fois simples

En accompagnement d’un plat en sauce, ou tout simplement en petit plat végétarien accompagné d’une salade verte, je vous propose des spaetzle au fromage blanc.

Les créatrices : Mlle banane et Sorcilili avec leur adjointe : Minniestephie organisent, comme tout les mois, le jeu interblog.

Plongez dans les saveurs authentiques de l'Allemagne avec cette recette de Spätzle maison au fromage, garnie de bacon croustillant et d'oignons frits.

La cuisine allemande n’est pas toujours perçue comme une cuisine raffinée ou gastronomique mais l’Homme a conservé de ses quelques séjours en Allemagne le souvenir de s’être régalé avec…

Pour débuter cette nouvelle semaine, jee vous propose une recette avec des coquilles saint jacques servies avec un beurre d'orange et des spatzle maison.