Une recette originale de gratin de pâtes à base de fromage bleu, de crème et de noix.
Spätzles à l'alsacienne à la farine de châtaigne Recette de Marc Haeberlin de l'auberge de l'Ill (Haut-Rhin) émission "Cuisinez comme un grand Chef" La préparation avant de former les spätzles et de les pocher à l'eau bouillante salée.
Filet mignon agémenté de pâtes suisses faites maison
Une assiette riche en saveurs et en couleurs.
J'adore la cuisine alsacienne, en vacances j'avais rapporté un appareil pour réaliser les spätzles qui n'était pas du tout pratique.