Direction la Thaïlande avec cette belle recette de salade thaï à la mangue, à la coriandre et au soja
Il s’agit d’une recette traditionnelle thaïlandaise que l’on appelle Gai Phad Bai Krapao soit : Poulet sauté au basilic Pour 2 perso.
C'est une recette Thaïlandaise qui a été publié par Stéphanie de l'école Infusion Cooking Classes Koh Samui .
Ce plat typique de la cuisine thaïlandaise est un incontournable de la street food de ce pays.
J'ai cuisiné ce poulet pour accompagner une salade de papaye verte et du riz Gluant.
La plat traditionnel thaïlandais qui se mange sans modération!!! 200 g de pâtes de riz (plus ou moins larges selon les goûts) 1 gousse d'ail hachée 1 piment rouge frais égréné et haché 250 g de porc haché 1 c.
Voila mon Pad Thaï à ma façon cad sans crevette ni sauce sriracha ni sauce tamarin