Le Top des recettes de Miso
Bol végétalien de tofu croustillant à l’érable et au miso
Il y a quelques années, vous m’auriez dit que le tofu allait devenir un de mes aliments préférés, je ne vous aurais pas cru.
Bouillon curcuma, miso, champignons, daikon (soupe, cru, vegan)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Les Saint Jacques caramélisées au miso blanc
Beaucoup de douceur et de subtilité pour ces Saint Jacques caramélisées au miso blanc.
Les umami cookies au miso, sésame et chocolat noir !
Découvrez notre recette irrésistible de cookies au miso, sésame et chocolat noir.
Soupe miso traditionnelle au tofu faite maison
Préparez sans difficulté la soupe miso traditionnelle.
Tarte fine aux poireaux, blettes, shitake et miso
Une recette qui m’a été inspirée de la vitrine d’une boulangerie du 9e arrondissement et que j’ai plus ou moins essayé de reproduire à l’aveugle ;) Si le shitake n’est pas pour vous, n’hésitez pas à le remplacer par des champignons de Paris.
Élaboration d’un bouillon au miso pour cuisson de bœuf SVBT en pot :
La recette du bouillon de cuisson pour des cuissons à basse température au miso pour du bœuf
Soupe miso
Pour le bouillon tout simple, on fait revenir; 1 gros oignon émincé 2-3-4 gousses d'ail émincées On ajoute; du gingembre du curcucma du cu.