Bienvenue dans notre merveilleuse catégorie "Biryani" où les parfums de l'Inde s'invitent dans votre cuisine. Dans cette section, vous êtes conviés à un voyage culinaire à travers les subtilités et la richesse de la gastronomie indienne. Ce n'est pas seulement une catégorie, c'est une porte qui s'ouvre sur un monde aux arômes enivrants, des épices chaleureuses et des saveurs exquises, une invitation à la découverte et à l'émerveillement des papilles.

Le Biryani, c'est l'histoire d'un plat, né du métissage des traditions culinaires indiennes et perses. Composé principalement de riz, d'épices, et de viande (poulet, boeuf, agneau ou poisson), il est délicieusement parfumé, agrémenté de fruits secs et parfois même rehaussé d'un zeste de citron.

Dans cette catégorie, vous découvrirez un éventail de recettes de Biryani. Certaines issues de la tradition, authentiques et inaltérées, d'autres revisitées, avec une touche personnelle ajoutée par des blogueurs passionnés ou par moi-même, toutes pensées pour ravir vos sens et pour vous aider à maîtriser l'art de la préparation de ce plat iconique.

Chaque recette est une aventure, un récit de saveurs et de textures, et une célébration de la cuisine indienne. Que vous soyez un cuisinier aguerri à la recherche d'inspiration, ou un débutant en quête de nouvelles expériences, il y a une recette de Biryani qui vous attend ici. Alors, préparez-vous, votre voyage culinaire vers l'Inde commence maintenant !

Les Meilleures recettes de Biryani de nos blogueurs


Le Top des recettes de Biryani et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Briani de poulet Réunion-Biryani poulet Mauricien

Briani de poulet Réunion-Biryani poulet Mauricien

Biryani poulet mauricien avec ses œufs frit aux épices Le Briani de poulet aussi appelé Biryani est d'origine indo-pakistanaise.

Biryani viande de boeuf

Biryani viande de boeuf

Recette Biryani la nyama (biryani de viande de boeuf) Ingrédients: 1kg de riz basmati 1kg de viande 1 boite conserve de lentilles (facultatif) 500g de pommes de terre 6 oeufs 6 oignons 6 gousses d'ail 3 tomates Du gingembre 10 coriandre 20 feuilles de.

Biryani d'agneau

Biryani d'agneau

Ingredients pour 4 personnes : Marinade : 500g d'agneau, coupé en morceaux de 3cm 3cm de gingembre frais, râpé 1 gousse d'ail, hachée 1 pincée de piment en poudre 2 c a c de garam masala 1/4 c a c curcuma 160g de yaourt nature  300g de riz basmati.

Riz aux lentilles, au poulet et aux légumes à l'indienne ou inspiration du biryani

Riz aux lentilles, au poulet et aux légumes à l'indienne ou inspiration du biryani

Le biryani est un plat des rues à base de riz basmati préparé avec des épices, de la viande, des légumes ou des œufs durs.

Le Biryani : un plat indien complet

Le Biryani : un plat indien complet

J’ai découvert cette recette à l’occasion de la réalisation d’un menu de batchcooking proposé dans le livre « Mes premiers pas en batchcooking » de Keda Black.

Poulet Biryani

Poulet Biryani

Ingrédients pour 4 pers: Pour la marinade: 4 blancs de poulet  400 g de yaourt nature 1 petit bouquet de coriandre fraiche 1 poignée de feuilles de menthe 10 feuilles de curry fraiches 3 gousses d’ail, finement ciselées et grillées 5 cm de racine.

Riz Biryani {végétalien}

Riz Biryani {végétalien}

Salut ! Voici une recette Indienne qui contient généralement de la viande mais qu’on peut aussi trouver en version végétarienne.

Riz Biryani au poulet

Riz Biryani au poulet

Le biryani, est un plat du sous-continent indien à base de riz, préparé avec des épices, de la viande, des oeufs ou des légumes.

Les nouvelles recettes de Biryani réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Biryani à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Biryani express au poulet

Biryani express au poulet

Ingrédients 100g de riz parfumé si possible 150g de blancs coupés en cubes ou comme moi 2 cuisses  et j’en ferai 2 repas 50g de pistaches 5 abricots secs 1 bel oignon une dosette de safran, é …

Biryani d’agneau au multicuiseur Moulinex

Biryani d’agneau au multicuiseur Moulinex

Venez découvrir cette délicieuse recette de Biryani d’agneau au multicuiseur Moulinex au Cookeo de Moulinex.

Biryani de légumes de printemps

Biryani de légumes de printemps

Le biryani est un incontournable de la cuisine indienne : c'est une préparation à base de riz et d'épices dans laquelle on fait cuire le.

Riz Biryani au poulet

Riz Biryani au poulet

Le biryani, est un plat du sous-continent indien à base de riz, préparé avec des épices, de la viande, des oeufs ou des légumes.

Riz Biryani aux légumes

Riz Biryani aux légumes

J'ai trouvé cette délicieuse recette sur "Maraboutchef recettes végétariennes".

Biryani de poulet au safran d'Iran

Biryani de poulet au safran d'Iran

Biryani de Poulet au Safran d'Iran: Recette de biryani de poulet avec le délicieux safran d'iran.

Poulet à l’indienne façon biryani

Poulet à l’indienne façon biryani

 Une recette très parfumée et simplissime à réaliser.

Recette du biryani de poulet

Recette du biryani de poulet

Recette du biryani de poulet - Biryani de poulet Préparation de la recette : 1h Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 300g de riz parfumé 6 blancs de poulet 1 oignon 1 gousse d\'ail…

Biryani de légumes

Biryani de légumes

Laissez-vous tenter par ce biryani de légumes, un savoureux plat indien bien relevé et composé de chou-fleur, courgette et aubergines

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.