
L'authentique recette des délicieux Xiao Long Bao, les célèbres raviolis au bouillon chinois

La cuisine chinoise est riche de plats divers et variés, et les Dim sum font partie des plats emblématiques de la cuisine asiatique.

Les wontons, un plat traditionnel de la cuisine chinoise apprécié pour son goût authentique et délicieux, sont facile à préparer, mais requièrent un peu de temps et d'attention pour obtenir des résultats surprenants.

Ce n'est pas une recette rapide, mais le travail paye car il n'y a rien de meilleur que des dumplings aux légumes faits maison avec amour.

Voici encore comment utiliser la pâte à raviolis chinois, une idée issue d'“Éric Frechon, un chef dans ma cuisine”.

Ingrédients pour 4 personnes - 20 pièces : 400 g de farine de blé 150 ml d’eau Sel 1 œuf ( facultatif ) Crevettes et.

INGRÉDIENTS : Pour la farce : 500 gr de poitrine de porc hachée 200 gr de crevettes non cuites 200 gr de « Cu Chai » ciboule de chine si vous n’en trouvez pas remplacer par de la ciboulette 6 à 8 cas d’huile d’arachide 1 verre de bouillon de viande.