Le Top des recettes de Ravioli
Mes recettes de raviolis et gnocchis
Dans ce post, je référence l'ensemble des recettes de raviolis et gnocchis que j'ai déjà testées et proposées sur ce blog.
Nems (rouleaux impériaux)
On continue dans les saveurs asiatiques (toujours dans le cadre du nouvel-an chinois).
Salade Confucius
Cette salade se compose essentiellement de chou chinois et de feuilles de raviolis chinois frits.
Ateliers mars-avril 2025 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Shaomaï ou shu mai à ma façon (lentilles et petits légumes)
Recette de shaomaï, des raviolis chinois (dim sum) farcis de lentilles du Lauragais, avec des aromates, des légumes et des épices.
Recette de la pâte pour raviolis chinois (won tons)
Les won tons sont de délicieux raviolis chinois souvent servis dans des soupes ou frits en amuse-bouche.