Le Top des recettes de Amérique du Sud
Sorbet au citron vert
Le citron vert en sorbet, arrosé de rhum blanc ou de cachaça brésilienne, voilà tout le soleil des Tropiques.
Coquilles St Jacques sur fondue de poireau crémée
Vive le mois d'octobre car c'est le début de la saison de l'un de mes coquillages préférés : la coquille St Jacques ! Ce mollusque bivalve est le plus recherché des gastronomes, à ne pas confondre avec les pétoncles, ou les noix de mollusques péchés.
Recette des empanadas au thon Chilien
Recette des empanadas au thon Chilien - Empanadas au thon Préparation de la recette : 1h Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 3 rouleaux de pâte brisée conserve de 250g de thon égoutté 1 poivron…
Ribeye avec sauce Chimichurri et pommes de terre à l’ail
Seul, à deux, ou à plusieurs, avec le bœuf irlandais c'est l'occasion de cuisiner et déguster un plat coloré et savoureux.
Porridge façon chili (des flocons d’avoine salés !)
L’avoine … c’est une céréale qui ne fait pas l’unanimité.
Chips maison aux 3 saveurs {sel, paprika, chili}
Faites vos chips vous-même ! Ce n'est pas très compliqué et beaucoup plus sain :-) Je vous conseille de les manger rapidement car il.
Chili sin carne
Le chili sin carne, c’est quoi ? C’est tout simplement la version du chili con carne vegan, c’est à dire sans viande ! C’est un délicieux petit plat mexicain composé de…
Salade de pois chiches brésilienne
Salade de pois chiches brésilienne Une recette traditionnelle familiale de la cuisine brésilienne simple et rapide à préparer.