Le Top des recettes de Amérique du Sud
Chili aux aubergines et à la sauge
Recette healthy : Chili aux aubergines et à la sauge Préparation : 5 min / Cuisson : 50 min Ingrédients : pour 4 personnes une boîte de haricots rouges (500g) 2 aubergines 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 botte de…
Mon chili con carne et pain de maïs pour les amis
J'aime beaucoup recevoir mes amis à la maison pour de grandes tablées, mais je ne cuisine pas du tout de la même façon selon la saison, et selon si on est 6 ou 12.
Faux filets de boeuf au Chimichurri
Le chimichurri est une préparation argentine à base d’herbes, de piment et d'épices, qui accompagne délicieusement les viandes.
Poulet Asado et Salsa à la Mangue, Cuba
Un poulet Asado pour saluer aujourd’hui 26 juillet la fête nationale de Cuba et accompagner mon amie Sophie dans sa rondes des fêtes nationale du Monde, « Cuisiner pour la Paix ».
Sauce Chili
Ingrédients pour 4 personnes : 1/2 verre d'eau 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 petit piment vert 2 oignons 1/2 gousse d'ail 150g de concentré de tomates 4 tomates 1 c.
Chili express au canard confit +
Des cuisses de canard confites et un mélange de haricots cuits font un mariage parfait quand on a envie d’un repas express rassasiant: on.
Pão de queijo // petit pain au fromage brésilien
Sur les conseils de ma cousine Brésilienne, j'ai récemment acheté de la farine de Tapioca pour confectionner des Pães de queijo.
Sauté de porc façon chili
Bonjour;Je vous propose aujourd’hui un bon plat qui fera voyager vos papilles.
Farofa
Au Brésil, la farofa accompagne absolument tout et, pour commencer, bien sûr, la fameuse feijoada.