
Direction le Mexique avec ce barbacoa sinaloense, une recette traditionnelle mexicaine constistant en un mijoté d'agneau ou de mouton longuement mijoté en cocotte

Dernier effort avant les vacances d’été, enfin! Cette semaine s’annonce tellement pleine que je vais devoir me couper en quatre pour tout faire! Encore trois semaines de classe pour les enfants et pour moi avant de rendre mon prochain livre.

Du coup j'ai fait ceux là, du boeuf barbacoa mijoté pendant des heures avec de bonnes épices.

Haute en couleurs et en saveurs, cette recette d’inspiration Tex-Mex va donner envie aux enfants de manger des fruits de mer.

J'avais déjà vu ce genre de tortilla à base de chips sur la toile mais n'avais jamais osé sauté le pas jusqu'à ce que je tombe sur la recette du chef Jean-François Piège.

Bonsoir à toutes et tous, Hier soir, j’ai fais des tacos car cela faisait des années que je n’en avais plus fait et pour être plus précise, cela faisait exactement 3 ans.

Dans cette recette de tacos mexicains au poulet haché, les haricots rouges donnent un liant gourmand à ce plat qui peut se manger avec les doigts.

Les ingrédients : Préparez d'abord la farce , une fois préte vous pouvez préparer vos pains Tortilla " voila la recette des pains.