
Le meilleure recette de Chili Con Carne que je connaisse, c'est celle de ma mère.

Il s'agit de tortillas (galettes) de maïs ou de blé, garnies de guacamole épicé , tomates et fromage .

Dans cette recette de tacos mexicains au poulet haché, les haricots rouges donnent un liant gourmand à ce plat qui peut se manger avec les doigts.

Ce poulet farci de Noël est un délice inspiré d’une recette mexicaine qui change de la traditionnelle volaille aux marrons.

Aujourd'hui je vous partage une tarte salée originale ! Matériel utilisé : le moule à tarte cannelé et la plaque alu perforée de.

Cette semaine, il annonce très chaud, voire un temps plutôt lourd.

L’arrivée de la belle saison nous invite à mettre un peu de Mexique dans nos assiettes: tortillas garnies de maïs et de poivrons, de truite .