
Tendance à souhait, cette recette complète et healthy de Buddha Bowl se conjugue ici avec des céréales des légumes, des fruits et du fromage de chèvre.

Que les choses soient claires, je n'ai aucune intention de devenir végétarienne.
J'aime bien faire de temps à autre ce genre de plat.

Les "bowls" sont à la mode depuis quelques années déjà, qu'il s'agisse des poke bowls originaires d'Hawaï et contenant nécessairement un.

Un buddha bowl frais et inattendu grace à la vinaigrette au kiwi qui donne un joli pep's à ce bowl.
Une recette toute simple de bol santé et qui pourtant a énormément de goût.

Ingrédients 1 grand verre de boulgour 1 poivron rouge 1 petite mangue 1 avocat 1 bouquet de coriandre 1/2 courge butternut Les.